tag:blogger.com,1999:blog-29133459198949532612024-03-13T20:06:06.936+01:00Recetas NeurosaludablesBlog sobre alimentación neurosaludable, con información sobre alimentos beneficiosos para el cerebro, consejos nutricionales y un montón de recetas deliciosasRecetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-70725925100201867572016-03-14T21:38:00.000+01:002016-03-14T21:45:59.676+01:00¿Te apetece colaborar con nosotros?<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYVsaxEUllurJOxpgAeRNztgqHtPUfBaXpS6EgNGgpeMnKgiV5SuAO1MUerHF-JjoEmdk9nZOBiYp2H4HdXq-_6StwJtsH9MkfSdpoXg6YqDjOwW8qKrgjIAw6Xx-jIpRvuu_mHTt1RRp-/s1600/Preguntas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYVsaxEUllurJOxpgAeRNztgqHtPUfBaXpS6EgNGgpeMnKgiV5SuAO1MUerHF-JjoEmdk9nZOBiYp2H4HdXq-_6StwJtsH9MkfSdpoXg6YqDjOwW8qKrgjIAw6Xx-jIpRvuu_mHTt1RRp-/s1600/Preguntas.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="direction: ltr; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #c00000; font-family: "webdings"; font-size: 16.0pt;">ä</span><span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt; font-weight: bold;"> ¿Te apetece colaborar
con nosotros?</span><span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt;">
</span></div>
<div style="direction: ltr; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para ello tan solo tienes que buscar en tu memoria una receta de la que hayas disfrutado, que reconozcas como rica, saludable y que contenga alimentos beneficiosos para el cerebro. Te damos algunas pistas para que puedas seleccionarla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="direction: ltr; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #c00000; font-family: "webdings"; font-size: 16.0pt;">ä</span><span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt; font-weight: bold;"> ¿</span><span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt; font-weight: bold;">Qué características tiene
</span><span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt; font-weight: bold;">la alimentación </span><span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt; font-weight: bold;">neurosaludable</span><span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt; font-weight: bold;">?</span><span style="font-family: "calibri"; font-size: 16pt;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La alimentación neurosaludable se basa en el consumo de frutas y verduras, siendo especialmente ricos los frutos rojos y las hortalizas de color naranja, fuentes de antioxidantes naturales. También contiene legumbres, cereales y harinas integrales, (incluidas la pasta y el arroz integral), así como grasas saludables. Estas últimas se encuentran en alimentos como el aceite de oliva, los frutos secos, el aguacate o el pescado azul (atún, salmón…), fuentes de omega 3. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-Desaconseja al máximo el consumo de grasas saturadas presentes en alimentos como la mantequilla, la nata, el queso o el chocolate y otros alimentos procesados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-Limita el uso de la comida enlatada y reduce el consumo de sal, los cuales contribuyen a la inflamación cerebral. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-Promueve reducir el consumo de aceite (que a altas temperaturas, satura y pierde sus propiedades), evitando fritos, animando a guisar los alimentos, hacerlos a la plancha o al vapor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-Anima a buscar sustitutos neurosaludables, cambiando las harinas blancas por integrales, la carne roja (vacuno) por carne blanca (pollo, pavo…) seleccionando de las primeras, cortes magros-, dando prioridad al pescado, o cambiando hortalizas blancas por hortalizas naranjas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="color: #c00000; font-family: "webdings"; font-size: 16.0pt;">ä</span><span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt; font-weight: bold;"> ¿Ya </span><span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt; font-weight: bold;">la tienes? </span><span style="color: #c00000; font-family: "calibri"; font-size: 16.0pt;">
</span></div>
<br />
<br />
Seguro que tus neuronas ya se están relamiendo. Tan solo tienes que completar los siguientes apartados.<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;">- Presentación.</span></b> En este apartado puedes compartir quien eres, a que te dedicas y cuál ha sido tu motivación para colaborar con nosotros. Por ejemplo, si tu profesión está relacionada con el ámbito de la salud, te apasiona la cocina, estás interesado/a en la alimentación sana y equilibrada, si estas vinculado/a al ámbito del daño cerebral o simplemente interesado en el cuidado del cerebro. <br />
<b><span style="font-size: large;">-Nombre de la receta. <br />-Tiempo de preparación. <br />-Ingredientes. </span></b><br />
<div>
<b><span style="font-size: large;">-Preparación.</span></b><br />
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: center; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<br />
Envía tu receta a:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">recetasneurosaludables@gmail.com </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Gracias por movilizar tus neuronas y ponerlas a nuestra disposición. Esperamos que esta tarea haya sido agradable y a la par de apetitosa. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="direction: ltr; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; text-align: center; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="font-family: "calibri"; font-size: 16pt;"><br /></span></div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: center; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGqY5B3FW2Q64wvHHJ-6GiTR-YtRxBux1z_tUhIXj-BbPK_2CbSflIVfW2z6aVqk4iviMlv3L85eRY5pj5Ydb4yspHDluDINO_Uupdajnbx-DCDNs2GtcGrQMN3B7TgmKPoQwgoWT3k0W/s320/Cerebro+felicidad.jpg" width="320" /></div>
<div style="direction: ltr; language: es; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; margin-top: 0pt; mso-line-break-override: none; punctuation-wrap: hanging; text-align: center; unicode-bidi: embed; word-break: normal;">
<span style="font-family: "calibri"; font-size: 16pt;"><br /></span></div>
</div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-72741600648155828412016-03-14T21:19:00.000+01:002016-03-14T21:19:34.063+01:00Keep calm porque volvemos<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn_vN8CJdhijU5aTydjxkXBr6aEV9QPqIBinWUZ7s6zUA4okqjkIHJZXnrMvz6RD6HG1TMOemst1DsVINOa8dja592cCSSldQoZUXyT-Xt8KqgsAw5sFKUcFQGn7t17VQIDqNRILX2lCSH/s1600/Imagen+keep+calm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn_vN8CJdhijU5aTydjxkXBr6aEV9QPqIBinWUZ7s6zUA4okqjkIHJZXnrMvz6RD6HG1TMOemst1DsVINOa8dja592cCSSldQoZUXyT-Xt8KqgsAw5sFKUcFQGn7t17VQIDqNRILX2lCSH/s640/Imagen+keep+calm.jpg" width="448" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tras dos años de importantes proyectos personales y profesionales, Álvaro y yo volvemos con las pilas cargadas para ofreceros noticias, artículos y un montón de recetas neurosaludables con estupendas colaboraciones. Tú mismo puedes colaborar en este proyecto, te informaremos de cómo hacerlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esperamos seguir contando contigo tras este parón y que puedas seguir disfrutando del placer de comer de forma saludable mientras cuidas tu cerebro y lo alimentas de nuevos conocimientos neurosaludables.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Gracias por acompañarnos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sara y Álvaro</div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-52550163800434596962013-09-20T09:00:00.000+02:002013-09-19T14:23:39.576+02:00Consejos sencillos de cocina para mejorar tu Salud Cerebral<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<h3>
</h3>
<h2>
</h2>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">1. Cocina sin prisas</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHaDHZl-nwN8YEf0bPvIlda23-UvNX9_yuD1-0tD-vfm9FCH-jT3wHTmmVFrg7r4sPQG3AD9S9uulmht1t96qpCl4D9LI8GtpNWwjlDLPkwzAhjrhH-Vqp65-EayvuEpQqExXA7hyphenhyphenCmSEe/s1600/Cocinar+cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHaDHZl-nwN8YEf0bPvIlda23-UvNX9_yuD1-0tD-vfm9FCH-jT3wHTmmVFrg7r4sPQG3AD9S9uulmht1t96qpCl4D9LI8GtpNWwjlDLPkwzAhjrhH-Vqp65-EayvuEpQqExXA7hyphenhyphenCmSEe/s640/Cocinar+cerebro.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Tan importante como lo que introduzcas en tu estómago es cómo lo prepares. Si cocinas siempre con prisa o experimentas estrés por querer que todo salga perfecto la cocina será una experiencia poco neurosaludable. Disfruta de la cocina, aprende cosas nuevas y déjate llevar por el momento.</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"> </span></div>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></h3>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></h3>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">2.
<!--[endif]-->Cuece la pasta “al dente”</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444;"></span></span></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4xL4KtrvZMkz0gIsRChJ4sPmdD0RZ_NhQQVXPPNzEmyT6J2Og5sHsTlf5DMhlDXyXoM7Gjl8k_7x_qT9kRl25ZOlPWAdpdvqu3j0AAiK4zB6uPvQNFYrVNcKipdnrbQGMWW_JMmcVVKEk/s1600/como-cocer-pasta-seca-al-punto-justo_ampliacion.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #444444;"><img border="0" height="499" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4xL4KtrvZMkz0gIsRChJ4sPmdD0RZ_NhQQVXPPNzEmyT6J2Og5sHsTlf5DMhlDXyXoM7Gjl8k_7x_qT9kRl25ZOlPWAdpdvqu3j0AAiK4zB6uPvQNFYrVNcKipdnrbQGMWW_JMmcVVKEk/s640/como-cocer-pasta-seca-al-punto-justo_ampliacion.jpg" width="640" /></span></span></a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<h3>
</h3>
<h4>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><div style="text-align: justify;">
La pasta "al dente" tiene un menor índice glucémico que la pasta sobre cocida. Cocinando la pasta al punto evitarás el exceso de azúcar y equilibrarás el aporte de energía consiguiendo un "tono mental" más equilibrado.</div>
</span></h4>
<br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span>
<br />
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">3.
<!--[endif]-->Evita las conservas</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://assets.consumer-action.org/images/articles/EarthTalk-can.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="http://assets.consumer-action.org/images/articles/EarthTalk-can.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Las comida en conserva, especialmente la enlatada contiene altos índices de conservantes que pueden acelerar procesos inflamatorios en el cerebro asociados a alteraciones en el estado de ánimo como la depresión y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<h3 style="font-family: 'Times New Roman'; text-align: start;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /><br /><span style="font-size: large;">4. Cocina con poca sal</span></span></span></h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-DZEaSKyslK0myzlK6-jI9JTDzt_QFC68l8_6-S8mo-PcpXxK75nVjhNxP6vluSNqDVGqpiVrj2w9taGoohYyMjbPRSZ6ZkB8ru4LH919df437cPhT_4EjDF-iHqHvOd0o21Y5AkJ0rbJ/s1600/Sal+cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-DZEaSKyslK0myzlK6-jI9JTDzt_QFC68l8_6-S8mo-PcpXxK75nVjhNxP6vluSNqDVGqpiVrj2w9taGoohYyMjbPRSZ6ZkB8ru4LH919df437cPhT_4EjDF-iHqHvOd0o21Y5AkJ0rbJ/s640/Sal+cerebro.jpg" width="640" /></a></div>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;">La sal contribuye a subir la presión arterial (uno de los factores de riesgo de ICTUS), pero también está asociada a procesos inflamatorios cerebrales que pueden aparecer en Alzheimer y depresión. Comer con poca sal puede ayudarte a sentirte mejor y reducir tu riesgo de sufrir enfermedades cerebrovasculares.</span></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /><span style="font-size: large;">5.
<!--[endif]-->Pide cortes de carne magra en la carnicería</span></span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfoaQZ2dZi8tR0p_Vay6U9W86OeXcTusdB6RTVwcA9smWjifHgqXDTJ55lcqiGcUP9Xo9ZVQjamiJ43N_Y6ivlqr4o6IVF9TfjTqNMiOAQ50LMEUGID4rsDASjlubnDXR253lRVLFB_qaX/s1600/Carne+magra+cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="395" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfoaQZ2dZi8tR0p_Vay6U9W86OeXcTusdB6RTVwcA9smWjifHgqXDTJ55lcqiGcUP9Xo9ZVQjamiJ43N_Y6ivlqr4o6IVF9TfjTqNMiOAQ50LMEUGID4rsDASjlubnDXR253lRVLFB_qaX/s640/Carne+magra+cerebro.jpg" width="640" /></a></div>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></h3>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></h3>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h3>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: small; font-weight: normal;">Las grasas animales son un factor que contribuye a la acumulación de colesterol, uno de los factores de riesgo de enfermedades cerebro vasculares.</span></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /><span style="font-size: large;">6.
<!--[endif]-->Escurre el exceso de grasa</span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQiGjycoIrmbqA6N4idPN2ERX6lWrlWp_j6jKAoQZeQ9Dt0w8kcQZu5nSfN3TEZcJ6BubZQ9NtRXptOyW0uIHGsdzLPfgxg8W2RWycfrrwDZFnD2PkKzke02dOAmxDDFV29l05vkWYna7h/s1600/Patatas+Cerebro.png" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="571" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQiGjycoIrmbqA6N4idPN2ERX6lWrlWp_j6jKAoQZeQ9Dt0w8kcQZu5nSfN3TEZcJ6BubZQ9NtRXptOyW0uIHGsdzLPfgxg8W2RWycfrrwDZFnD2PkKzke02dOAmxDDFV29l05vkWYna7h/s640/Patatas+Cerebro.png" width="640" /></a></h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-weight: normal;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-weight: normal;">La grasa proveniente de los alimentos de origen animal, como quesos o la proveniente de fritos a gran temperatura puede contribuir al colapso de tus arterias cerebrales. Además la pesadez de la digestión provocada por este tipo de grasas puede interferir en tu rendimiento intelectual durante las horas posteriores a la comida.</span></div>
<br />
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-size: large;">7.
<!--[endif]-->Cocina las cantidades justas</span></span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDJxeoZUGOiDGwJ_I70RtJrfQCWSabXl5jVXwBkzGoVmhZl1qY6uDdWbThKfKUry0fgRiRrEn9Q211tNWjI3z7Uy00YD5wH27pq3FidaDxDB16I4JSE6agAglGzh8ARJtT3Yg000yU9Mh/s1600/Cocina+cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqDJxeoZUGOiDGwJ_I70RtJrfQCWSabXl5jVXwBkzGoVmhZl1qY6uDdWbThKfKUry0fgRiRrEn9Q211tNWjI3z7Uy00YD5wH27pq3FidaDxDB16I4JSE6agAglGzh8ARJtT3Yg000yU9Mh/s640/Cocina+cerebro.jpg" width="640" /></a></div>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></h3>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Preparar la cantidad justa de alimentos es una buena estrategia para evitar introducir exceso de grasas, calorías, conservantes, colorantes y azúcar en nuestro cerebro. Algunos estudios sugieren que restringir el consumo de calorías diarias en un 20% puede alargar la vida útil de tu cerebro. Todavía no hay nada demostrado, pero parece que comer menos es sinónimo de cuidar mejor tu cerebro. </span></div>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></h3>
<h3>
</h3>
<h3>
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">8. Evita alimentos fritos a altas temperaturas</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZYKfGrInf_9cgEClcx5gjWCoWyoCpaPgZF1WVz81gM9dbVU4IQeavZX9u7Pukuv9cQPNCwjUoaOPiKyrCfvdFFqY2ICUX86ipRgj5etJlQYDLcdKBp3blpMPlMMJUvjBJPk5Gsrf9O8vD/s1600/Fritos+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZYKfGrInf_9cgEClcx5gjWCoWyoCpaPgZF1WVz81gM9dbVU4IQeavZX9u7Pukuv9cQPNCwjUoaOPiKyrCfvdFFqY2ICUX86ipRgj5etJlQYDLcdKBp3blpMPlMMJUvjBJPk5Gsrf9O8vD/s640/Fritos+Cerebro.jpg" width="640" /></a></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTWUxZz7VvJ1AOt93o2vgfdqDSq60xddc0WCTxGHfgu_M63DzxGT8dvSk5clo0zJHzdgGMoxXijkz6lzu9WYJmri5sDuVl7QOxydh8INndBteG41AanwlCaPZZMI5rOIpDYu-x3d9yu1l2/s1600/Pir%C3%A1mide+alimentos+saludables.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Las altas temperaturas cambian la composición molecular del aceite haciendo que hasta el aceite más refinado se "sature" y contribuya a colapsar las arterias que riegan tu cerebro. Reduce el consumo de alimentos fritos a alta temperatura (especialmente los fritos de restaurantes y cafeterías).</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">9. Busca sustitutos Neurosaludables</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZb9BmkZgD7GMiiIE9A2rcIeScLxjFzLFJvIo3w-65oJQwZIexxCNSkVrzomR44Nl4x2dny98xWw4bSN8mbO_jviEKD5OUKJsUZzNng2yb_uhZGs7Pzna6Me7OsGO62cFvdgcNKy7irEp1/s1600/Pir%25C3%25A1mide+alimentos+saludables.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZb9BmkZgD7GMiiIE9A2rcIeScLxjFzLFJvIo3w-65oJQwZIexxCNSkVrzomR44Nl4x2dny98xWw4bSN8mbO_jviEKD5OUKJsUZzNng2yb_uhZGs7Pzna6Me7OsGO62cFvdgcNKy7irEp1/s640/Pir%25C3%25A1mide+alimentos+saludables.jpg" width="640" /></a></div>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Tu cerebro puede recibir nutrientes de muchas fuentes, pero casi siempre hay alternativas más saludables para cuidar tu ánimo o proteger tu mente frente al paso del tiempo. Cambiar harinas blancas por integrales, carne roja por carne blanca, dar prioridad al pescado, o cambiar hortalizas blancas por hortalizas naranjas pueden ser algunos trucos sencillos para mejorar la forma en la que alimentas tu cerebro.</span></span></span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">10.</span><span style="color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 7pt;">
</span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Lava bien las frutas y verduras</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2913345919894953261" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTgyAY1Ew-eDg8z72Y1IVGDf9fZqJJsZUGkIHSq8IWlaCNK00eVnkeNjwI8UxEZq2SpneSQekrzzWToHcAW6Q-Fieq1u2DwEYzJdL9a7LqICTa6Lpjz75T-Mj9pZtOLZS5vdSlB5D_I6z/s1600/Verduras+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTgyAY1Ew-eDg8z72Y1IVGDf9fZqJJsZUGkIHSq8IWlaCNK00eVnkeNjwI8UxEZq2SpneSQekrzzWToHcAW6Q-Fieq1u2DwEYzJdL9a7LqICTa6Lpjz75T-Mj9pZtOLZS5vdSlB5D_I6z/s640/Verduras+Cerebro.jpg" width="640" /></a><br />
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></h3>
<h3>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Eliminar los pesticidas de las frutas y verduras es importante para tu cerebro. Estas sustancias pueden provocar procesos inflamatorios sutiles en tus neuronas que aunque resulten imperceptibles en el corto plazo pueden contribuir a aumentar tu riesgo de padecer alteraciones en el ánimo y acelerar el envejecimiento cerebral.</span></span></span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></h3>
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
</div>
<div class="ListParagraphCxSpMiddle">
<!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600"
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<div class="ListParagraphCxSpMiddle">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="Imagen_x0020_22" o:spid="_x0000_i1033"
type="#_x0000_t75" alt="http://www.healthwatchcenter.com/wp-content/uploads/2010/12/washing-fruits-and-vegetables.jpg"
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Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-28189026220877609732013-09-19T14:00:00.002+02:002013-09-19T14:22:59.320+02:00Ensalada de Mango, Tomate Raft y Aguacate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8iKJL60wVXTt38C11OuDgMabKkl6GWCDASmaZTQCDbGxS1D9q4zvrQDEjlw2XSze6b9CC6ZJgjrnLUFiA2hSG-MUTBimJ2AlqBa61jCsCrr5DnARTvNdwaBlSivb1U_sLKV_-2qkXQkdN/s1600/Ensalada+de+aguacate+mango+y+tomate+raf.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8iKJL60wVXTt38C11OuDgMabKkl6GWCDASmaZTQCDbGxS1D9q4zvrQDEjlw2XSze6b9CC6ZJgjrnLUFiA2hSG-MUTBimJ2AlqBa61jCsCrr5DnARTvNdwaBlSivb1U_sLKV_-2qkXQkdN/s640/Ensalada+de+aguacate+mango+y+tomate+raf.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
<span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Tiempo de preparación: </span><span style="margin: 0px; padding: 0px;">15 minutos</span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
<span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Alimentos beneficiosos para el cerebro: </span><span style="margin: 0px; padding: 0px;">Mango, tomate, aguacate, aceite de oliva</span><span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
<span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Ingredientes (para 4 personas)</span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
2 Tomates Raf grandes<br />
2 Mangos grandes<br />
3 aguacates maduros<br />
Aceite de oliva virgen extra</div>
<span style="color: #93a622; font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 18px;">Beneficios para tu cerebro</span><br />
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<span style="font-family: Trebuchet MS, Verdana, Arial;">Esta receta fresca y sencilla que me enseño mi amiga Colombiana Liz, es fantástica para un día caluroso, como primer plato o incluso merienda. El aguacate es rico (20 gra por pieza) en grasas monoinsaturadas con grandes cantidades de ácido oleico y alfa-linoléico (omega-3), lo que te puede ayudar a reducir tu colesterol y prevenir el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento. Además este tipo de aceite puede ayudarte a mejorar tu memoria; en concreto la velocidad con la que recuerdas las cosas. El aguacate también fortalece el sistema inmunológico y tiene propiedades anti-infalmatorias lo que combinado con</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial;"> el contenido de vitamina C del mango y de vitamina B presente en el tomate puede ayudarte a plantar cara al desánimo y la depresión. ¡Disfrútala!</span></div>
<span style="color: #93a622; font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 18px;"><br /></span>
<span style="color: #93a622; font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 18px;">Preparación</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial;">1. <b>Pelar</b> el mango, el aguacate y el tomate</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial;">2. <b>Cortar </b>en gajos alargados</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial;">3. <b>Aliñar </b>con una pizca de sal y un chorro de aceite (no necesita mucho aceite porque el aguacate es muy graso) y tampoco precisa vinagre porque el mango lo suple bastante bien. Se podría poner vinagre de módena o de manzana. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, Verdana, Arial;">4. <b>Servir, contemplar</b> los colores y <b>disfrutar </b>del sabor</span>Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-71608967844010587552013-09-18T17:52:00.000+02:002013-09-18T17:52:11.469+02:00Consejos nutricionales para combatir la ansiedad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmp7p1rLR5p8pnMaPQ5nOSnizxqqpdApASihIsHndHMwSFQIU1_Z-b5F_SUSm7apIGYw5ffzF7ziDLvI-I39wfD7rqs0oECGGhfUPGuPNF6Ar8AaYIOebpWBime3sJM9hS-h35jn_SEhSJ/s1600/Ansiedad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmp7p1rLR5p8pnMaPQ5nOSnizxqqpdApASihIsHndHMwSFQIU1_Z-b5F_SUSm7apIGYw5ffzF7ziDLvI-I39wfD7rqs0oECGGhfUPGuPNF6Ar8AaYIOebpWBime3sJM9hS-h35jn_SEhSJ/s640/Ansiedad.jpg" width="640" /></a></div>
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La ansiedad es una respuesta del organismo en el que predomina un estado emocional de miedo y un agotamiento físico y emocional. La ansiedad suele presentarse de muy diversas formas, sudoración, ataques de pánico, dificultades para dormir, preocupación constante o angustia. Suele ser una experiencia emocional que produce mucho desasosiego ya que parece que todo el cuerpo está en alerta y que somos incapaces de sentirnos relajados y tranquilos. Combatir la ansiedad es importantísimo porque es el mecanismo del cuerpo que nos avisa de que algo no va bien y que debemos parar, descansar y cambiar nuestras prioridades. También es importante combatir la ansiedad porque produce un desgaste físico y emocional tal que puede transformarse en una depresión. </div>
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Existen patrones alimenticios que pueden ayudar a combatir la ansiedad. Los fundamientos de una dieta contra la ansiedad residen aportar suficiente energía al organismo para luchar, así como evitar la ingesta de alimentos que pueden provocar nerviosismo y debilidad. A continuación os proponemos 10 puntos clave para prevenir y combatir la ansiedad desde la cocina. </div>
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1. Incluiye proteínas en el desayuno. Pechuga de pollo o pavo, un huevo ayudará a dar energía para comenzar el día y contribuir a combatir los efectos de la ansiedad durante el día.</div>
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2 . Aumentar la ingesta de ácidos grasos omega- 3 y reducir la ingesta de Omega - 6 (ya que pueden aumentar la inflamación en el cerebro y se han relacionado con los desequilibrios del estado de ánimo). Los ácidos Omega 3, por el contrario , protegen contra la inflamación y se ha demostrado que contribuyen a mejorar el estado de ánimo y la capacidad de lucha contra el estrés</div>
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3. Coma alimentos con alto contenido de triptófano. Este aminoácido puede reducir la ansiedad mediante la promoción de un mejor sueño . Ejemplos son el queso , pollo, productos de soja , huevos, tofu , pescado, leche , pavo , nueces , maní y mantequilla de maní , semillas de calabaza y semillas de sésamo. Para hacer las comidas triptófano cargados más eficaces, que sean ricos en hidratos de carbono complejos , pero a medio y baja en proteínas . Los carbohidratos triptófano hacer más disponible en el cerebro pero la proteína tiene el efecto opuesto</div>
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4. Comer hidratos de carbono complejos . Se cree que aumenta el nivel de serotonina en el cerebro, lo que tiene un efecto calmante . [ 7 ] A pesar de los carbohidratos complejos, como los que se encuentran en los granos enteros tienen un efecto positivo en el cuerpo , evitar los carbohidratos simples como los alimentos azucarados .</div>
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5. Evite el alcohol. A pesar de su efecto calmante inmediato, el proceso de digestión de alcohol en realidad puede hacer que se sienta nervioso e interferir con su capacidad para dormir</div>
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6. Tome abundantes vitaminas del grupo B. Estas vitaminas pueden ayudarte a combatir la ansiedad ayudando a fabricar neurotransmisores en tu cerebro que te harán sentir tranquilo, seguro y optimista. Estas son algunas fuentes de vitaminas del complejo B; </div>
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- B- 6 : cereales , legumbres, verduras de hoja</div>
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- B- 12 : salmón, queso, huevos</div>
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- Niacina : la carne , el trigo , las setas</div>
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- Tiamina : semillas , nueces , carne de cerdo</div>
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- Riboflavina : yogur, queso cottage , el hígado</div>
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- Acido pantoténico : legumbres , huevos , levadura</div>
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- Biotina : la coliflor, los cacahuetes, las setas</div>
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- Folato : cítricos, verduras de hojas verdes , semillas</div>
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7. Bebe abundante agua. La hidratación puede ayudar a combatir el desánimo y el cansancio y la falta de hidratación tener el efecto contrario.</div>
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8. Tome la raíz de valeriana . Algunos estudios han indicado que valerianas un efecto sedante , por lo que se utiliza comúnmente como una ayuda para dormir y le ayudará a alcanzar un mayor descanso.</div>
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9. Evitar la cafeína. Además de aumentar la ansiedad y provocar nerviosismo su efecto excitante (que dura hasta 8 horas) puede interferir con la capacidad de descanso que es fundamental en los trastornos de ansiedad.</div>
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10. Beber manzanilla, tila o infusión de avena. Estudios recientes han demostrado estas infusiones son potentes nervinas (es decir, las sustancias utilizadas para calmar los nervios ) y se cree que pueden ayudar a estabilizar del estado de ánimo . Como beneficios adicionales, no tiene efectos adversos o interacciones con otros medicamentos y aportan suficiente líquidos como para mantener tu cerebro hidratado.</div>
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Recuerda combinar todas estas sugerencias nutricionales con otros aspectos del cuidado cerebral. En concreto para la ansiedad una buena recomendación es realizar un ejercicio físico moderado (no demasiado fuerte) que ayude a expulsar el nerviosismo y lograr el descanso deseado.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxutShfCcfBFjbLG_npOK0kxccn9YUM6PY4VmTjOheWZEiX1au7pJ3NfACmUPuqmCGbVcHZXPZZ934yjURYeQefUq4E42eSaXgH90j4BRdq7G5_zvtn7J9veWDEwB4nm9z9RldFbnzpO8T/s1600/Jogging.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxutShfCcfBFjbLG_npOK0kxccn9YUM6PY4VmTjOheWZEiX1au7pJ3NfACmUPuqmCGbVcHZXPZZ934yjURYeQefUq4E42eSaXgH90j4BRdq7G5_zvtn7J9veWDEwB4nm9z9RldFbnzpO8T/s640/Jogging.jpg" width="640" /></a></div>
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Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-46164449424520822212013-09-18T14:54:00.001+02:002016-03-13T20:50:59.520+01:00Consejos nutricionales para combatir el desánimo y la depresión<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGqY5B3FW2Q64wvHHJ-6GiTR-YtRxBux1z_tUhIXj-BbPK_2CbSflIVfW2z6aVqk4iviMlv3L85eRY5pj5Ydb4yspHDluDINO_Uupdajnbx-DCDNs2GtcGrQMN3B7TgmKPoQwgoWT3k0W/s1600/Cerebro+felicidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGqY5B3FW2Q64wvHHJ-6GiTR-YtRxBux1z_tUhIXj-BbPK_2CbSflIVfW2z6aVqk4iviMlv3L85eRY5pj5Ydb4yspHDluDINO_Uupdajnbx-DCDNs2GtcGrQMN3B7TgmKPoQwgoWT3k0W/s640/Cerebro+felicidad.jpg" width="640" /></a></div>
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Existe un creciente reconocimiento de que los estados de ánimo negativos pueden verse acentuados por la alimentación. La dieta es un elemento muy importante en la lucha contra la depresión y por tanto es de suma importancia comer bien durante el episodio depresivo, pero también una vez este ha remitido para seguir manteniendo un estado de ánimo bueno. Por contra el no comer adecuadamente puede debilitar el estado anímico y predisponernos para una depresión y en los casos en los que la persona ya se encuentra sumida en el desánimo la mala alimentación deja el cuerpo con poca fuerza física para mejorar lo que puede dar a lugar a un círculo vicioso en que la depresión es cada vez peor.</div>
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Es ampliamente aceptado que las <span style="color: #38761d;"><b>vitaminas del complejo B</b></span> son esenciales para el mantenimiento de la salud mental y el bienestar emocional . El consumo de alcohol, los azúcares refinados, el exceso de cafeína y la nicotina pueden destruir las reservas de vitamina B precipitando o agravando la depresión. Está claro que fumar, tomar mucha azucar y tomar café no puede por sí mismo provocar depresión, pero si una persona vive una experiencia emocional dolorosa, estas sustancias contribuirán a hacerle sentir más hundido o deprimido. </div>
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<br /></div>
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Dentro de las vitaminas de complejo B, la <span style="color: #38761d;"><b>vitamina B1</b></span> (también conocida como <b><span style="color: #38761d;">tiamina</span></b>) está captando mucho interés. Su principal función es metabolizar el azucar y ofrecernos un aporte adecuado de energía y su deficiencia puede provocar síntomas de fatiga, irritabilidad , ansiedad, pensamientos suicidas y la depresión . La deficiencia también puede causar problemas de memoria , pérdida de apetito , insomnio y trastornos gastrointestinales. Para ayudar a corregir este desequilibrio, una ingesta de alimentos ricos en B1 es esencial. Los alimentos con mayor aporte de vitamina B1 son: extracto de levadura (4.25mg/100g), guisantes (0.89mg/100g), naranjas (0.70mg/100g) , patatas cocidas (0.59mg/100g), chuleta de cerdo (0.48mg/100g) pastas de trigo integral (0.43mg/100g), pan integral (0.37mg/100g), yema de huevo (0.30mg/100g) . La ingesta diaria recomendada de B1 para adultos es de 1,4 mg .</div>
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<br /></div>
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La <span style="color: #38761d;"><b>vitamina B3</b></span> (<span style="color: #38761d;"><b>niacina</b></span>) ayuda a componer un aminoácido llamado triptófano y este a su vez ayuda en la creación de serotonina, un neurotransmisor que nos produce sensación de placer y bienestar, por lo que se le conoce como la hormona de la felicidad. Su deficiencia prolongada puede provocar depresión, especialmente si estamos pasando por una época de esfuerzo físico, mental o emocional. Otro síntomas que puede desencadenar su deficiencia son dolores de cabeza , trastornos del sueño, trastornos del pensamiento, cansancio y ansiedad. Un consumo adecuado de alimentos ricos en niacina son necesarios en una dieta neurosaludable. La carne de foca es el alimento con mayor concentración de niacina, pero como no la vamos a tener muy a mano las principales fuentes de alimento que puedes comprar en el supermercado son: pollo (12.8mg/100g), cerdo (11mg/100g) , carne de vaca (10.2mg/100g), germen de trigo (9.8mg/100g), pavo (8.5mg/100g), pan integral (5.9mg/100g), el bacalao (5.7mg/100g) , cordero (4.8mg/100g) , huevos (3.8mg/100g) . La ingesta diaria recomendada de B3 para adultos es de 18 mg .</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS4JPuabovRxpDxYoZY4AnLauWWYO4jmYJipJZw_VavftXdPhvhP0phB2Y36w3u8wqOx-mf_tbX52TJUpy1VIQq_hgPpq0irNCmbjmELrNQKPt-A870vqYSjTANtjCrA60W6Jj6Qu55mPc/s1600/balloons.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS4JPuabovRxpDxYoZY4AnLauWWYO4jmYJipJZw_VavftXdPhvhP0phB2Y36w3u8wqOx-mf_tbX52TJUpy1VIQq_hgPpq0irNCmbjmELrNQKPt-A870vqYSjTANtjCrA60W6Jj6Qu55mPc/s640/balloons.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Se necesita <span style="color: #38761d;"><b>vitamina B5</b></span> (ácido pantoténico) para la formación de la hormona anti- estrés y la absorción de los aminoácidos y la acetilcolina (un neurotransmisor) que se combinan para prevenir ciertos tipos de depresión. Los síntomas de deficiencia incluyen fatiga , el estrés crónico y la depresión. Las principales fuentes de vitamina B5 son: hígado de ternera (8.4mg/100g), cacahuetes (2.66mg/100g), semillas de sésamo (2,14 mg/100g), anacardos (1.71mg/100g), nueces (1.6mg/100g) , aguacate (1.1mg/100g), manzanas (0.7mg/100g), albaricoques (0.7mg/100g) e higos secos (0.51mg/100g). La ingesta diaria recomendada de B5 para adultos es de 6 mg .</div>
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<br /></div>
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La deficiencia de <span style="color: #38761d;"><b>vitamina C</b></span> puede causar depresión . Los medicamentos como la aspirina, la tetraciclina y las píldoras anticonceptivas pueden reducir el suministro de vitamina C en el cuerpo. Las siguientes mejores fuentes se han encontrado para ser las adiciones más beneficiosos a la dieta basada en el contenido de vitamina C en los alimentos mg/100 g : papaya (60mg/100g) , guayaba (30mg/100g), grosellas negras (200mg/100g), pimiento verde (120mg/100g), brócoli (87mg/100g ), fresas (77mg/100g), el kiwi (59mg/100g), naranjas (54mg/100g), col (49mg/100g), coliflor (9mg/100g). La cantidad diaria recomendada de vitamina C para adultos es de 60 mg .</div>
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<br /></div>
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Además de estas y otras vitaminas (<span style="color: #38761d;"><b>B6, B12</b></span> y <span style="color: #38761d;"><b>ácido fólico</b></span> principalmente) otros elementos clave en la lucha contra la depresión son los minerales. Por ejemplo , la mayoría de las dietas no proporcionan suficiente <span style="color: #38761d;"><b>magnesio</b></span> y, sin embargo, sabemos que el estrés agota las reservas corporales provocando síntomas como depresión, ansiedad y en los casos más graves alucinaciones y una variedad de problemas físicos. La cantidad diaria recomendada para adultos es de 300 mg y de las principales fuentes son: el cacao en polvo, semillas de girasol, semillas de calabaza, salvado, nueces, mantequilla de maní, cereal de trigo, centeno crujiente pan, palomitas de maíz normal y harina integral .</div>
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Del mismo modo, el agotamiento de <span style="color: #38761d;"><b>calcio</b></span> afecta el sistema nervioso central y el bajo nivel causa nerviosismo, temor, frustración e irritabilidad.. La cantidad diaria recomendada para adultos es de 800 mg y se puede obtener a partir de productos lácteos, semillas de sésamo, las sardinas, higos secos, muesli y judías verdes. La deficiencia de <span style="color: #38761d;"><b>zinc</b></span> se ha relacionado con la apatía, la falta de apetito y somnolencia . La cantidad diaria recomendada para adultos es de 15 mg y se puede obtener de la carne roja magra , sardinas , mariscos, germen de trigo y semillas de calabaza. Por su parte, la deficiencia de <span style="color: #38761d;"><b>hierro</b></span> a menudo se puede asociar con la depresión; sentimientos de debilidad general, apatía, agotamiento y falta de apetito . La cantidad diaria recomendada para adultos es de 14 mg . Esto puede ser obtenido a partir de cereales que consumen salvado, semillas de sésamo, carne roja magra, frutos secos y pescado.</div>
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El <span style="color: #38761d;"><b>manganeso</b></span> es de vital importancia, ya que se necesita para ayudar a la correcta utilización de las vitaminas B y vitamina C en el cuerpo. Desempeña un papel en la formación de aminoácidos y la deficiencia puede contribuir a la depresión, derivada de los bajos niveles de serotonina y norepinefrina. El manganeso ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y así evitar los cambios de humor y el cansancio provocado por los bajones de azucar o hipoglucemia. No hay cantidad diaria recomendada, pero las mejores fuentes de manganeso son las nueces, soja, arroz, garbanzos y té.</div>
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<br /></div>
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Una dieta de alimentos integrales saludables, combinada con frutos secos, frutas en abundancia, carnes blancas y carnes rojas (con moderación) combinadas con un suplemento vitamínico del grupo B enriquecido con minerales puede ayudar a prevenir y combatir el desánimo y la depresión. Sin embargo también sabemos que otros factores personales y ambientales pueden potenciar que una dieta equilibrada pueda transformar los nutrientes en neurotransmisores que nos hagan sentir bien. Así hacer ejercicio, sonreir o tomar el sol han demostrado que pueden ayudar a favorecer la aparición de algunos de estos neurotransmisores asociados a la felicidad. Sonríe por favor...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvokkjs8FyhusgTsoTPMYE3wcuTDpa62fRbN7nMSMb2YcEWvPn4TaqL7ax232G4n9llqypcyGpbgfv6mhLuK_DZl0qFBHdGn3yc1vcbTJCTEfRt0oBHX4F98qwx7nC0GVX56SKGi9DCC09/s1600/Chica+Sonriendo+JPG.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvokkjs8FyhusgTsoTPMYE3wcuTDpa62fRbN7nMSMb2YcEWvPn4TaqL7ax232G4n9llqypcyGpbgfv6mhLuK_DZl0qFBHdGn3yc1vcbTJCTEfRt0oBHX4F98qwx7nC0GVX56SKGi9DCC09/s640/Chica+Sonriendo+JPG.png" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-25765109958329112013-09-18T10:00:00.000+02:002016-03-13T20:41:04.485+01:00Pirámide Nutricional de la Salud Cerebral<div style="text-align: justify;">
El modelo de pirámide alimenticia que presento a continuación (Adaptado del libro, Cuida tu cerebro, Plataforma Editorial) está basado en la pirámide nutricional de Harvard y adaptado para potenciar y mantener una adecuada salud cerebral. Espero que pueda serte útil para diseñar tu propia dieta neurosaludable.</div>
<div class="MsoNormal">
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<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
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<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDL-MU45ClvgBSLGyMtJLGzRy8SZGAEV_S44ulwRSAotNrgcczx8vMDHjPxiYq0Bmxhy5Xkiw_LgXrEuCkIpwVQ9NJ_PK4ixyLxSk_fVjALJYqxF-nLFe3LFqyOMfqLRUpyPypes29gtbr/s1600/Pir%C3%A1mide+Nutricional+de+la+Salud+Cerebral.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="571" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDL-MU45ClvgBSLGyMtJLGzRy8SZGAEV_S44ulwRSAotNrgcczx8vMDHjPxiYq0Bmxhy5Xkiw_LgXrEuCkIpwVQ9NJ_PK4ixyLxSk_fVjALJYqxF-nLFe3LFqyOMfqLRUpyPypes29gtbr/s640/Pir%C3%A1mide+Nutricional+de+la+Salud+Cerebral.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Los alimentos de consumo diario son necesarios a grandes dosis por nuestro cerebro. Los de consumo frecuente son aquellos que aportan nutrientes beneficiosos para las funciones intelectuales, emocionales o retrasan el envejecimiento cerebral. Aquellos de consumo ocasional o moderado aportan nutrientes beneficiosos pero también contienen otros nutrientes dañinos para el cerebro por lo que deben ser consumidos con moderación y los de consumo excepcional son aquellos principalmente perjudiciales para el cerebro.</div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-31628210533762036892013-09-17T01:31:00.004+02:002013-09-18T01:17:30.189+02:00Nueva sección: Caprichos Neurosaludables<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ojeando las recetas que ofrece nuestro recetario, habréis
podido comprobar que comer de forma neurosaludable no está reñido con que los
platos sean variados y apetitosos. Creo que hemos demostrado que se puede
disfrutar cocinando alimentos cuyos nutrientes son esenciales para el correcto
funcionamiento de nuestro cerebro, a la
vez que disfrutamos del sabor de los platos elaborados. Sin embargo, a uno
siempre le apetece darse un caprichillo, así que hemos creado una sección dirigida a
que nuestros caprichos siempre sean los más neurosaludables posible. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Accede a ella, pinchando en la etiqueta "Caprichos neurosaludables" o a través del Índice de recetas neurosaludables > Por tipo de plato > Caprichos neurosaludables<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1m5G_ky4RELIbkUE-IHUXJ4bjHiPTKpvLgJRz1eFeVTgc5ZDiCuJcrZ7NyxQH8STaRnHvFMsOaKj7y-cngbAQ4DTtGC2z376YANMAI77rdr5WAuPSRpuB6HeMcNKdoINiQNalvOVx0iDk/s1600/Collage+Caprichos+Neurosaludables+mod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1m5G_ky4RELIbkUE-IHUXJ4bjHiPTKpvLgJRz1eFeVTgc5ZDiCuJcrZ7NyxQH8STaRnHvFMsOaKj7y-cngbAQ4DTtGC2z376YANMAI77rdr5WAuPSRpuB6HeMcNKdoINiQNalvOVx0iDk/s320/Collage+Caprichos+Neurosaludables+mod.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-36671049075363510522013-09-15T23:52:00.000+02:002013-09-19T23:25:53.930+02:00Tallarines orientales con pollo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpr_DwTJZ6_Zri0x1T8HnQcxSYCeMALNklYiimRyKrL7USir5UUG2krtiWtmexV-8QpSP6ZTvzI-P7mZFO-N34vSaw8xOtzfS4sOltYshqQwElX2RQZLlIoA1c2054jfb6oBBS-DWaplwd/s1600/Tallarines+chinos+salud+cerebro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpr_DwTJZ6_Zri0x1T8HnQcxSYCeMALNklYiimRyKrL7USir5UUG2krtiWtmexV-8QpSP6ZTvzI-P7mZFO-N34vSaw8xOtzfS4sOltYshqQwElX2RQZLlIoA1c2054jfb6oBBS-DWaplwd/s640/Tallarines+chinos+salud+cerebro.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Tiempo de preparación:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> 20 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Alimentos beneficiosos para el cerebro:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> Pasta, pollo y verduras<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"><br />
</span><span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Ingredientes:</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 300gr de tallarines
orientales<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1/2 Pimiento Rojo<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1/2 calabacín<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 Cebolla pequeña<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 2 zanahorias<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 Pechuga de pollo<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"><br />
</span><span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Beneficios neurosaludables de
este receta:</span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">
Unos tallarines con verdura y pollo es un plato muy equilibrado para tu cerebro
y tu estado anímico. La pasta aporta energía, las verduras vitaminas y el pollo
triptófano (una encima necesaria para sintetizar la serotonina, el
neurotransmisor de la felicidad).<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"><br />
</span><span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"><br />
Preparación:</span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">
1. <b>Cortar</b> en juliana las verduras<br />
2. <b>Pochar</b> las verduras<br />
3. <b>Añadir</b> el pollo (no añadiremos
sal al sofrito porque la salsa de soja es muy salada y nuestro cerebro acusa el
exceso de sal).<br />
4. <b>Cocer </b>los tallarines chinos con
sal y un chorro de aceite.<br />
5. <b>Escurrir</b> los fideos<br />
6. <b>Rehogar</b> los tallarines con el
pollo y las verduras<br />
7. <b>Añadir</b> un chorrito de salsa de
soja y saltearlo todo un minuto más<o:p></o:p></span></div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-79105628471904031812013-09-15T12:56:00.000+02:002013-09-13T13:05:35.964+02:00Los 10 alimentos más saludables para el cerebro<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1/ Salmón: </span></b></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">El pescado azul es rico en grasas Omega 3 que favorecen el crecimiento neural y reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular. El salmón, sobre todo si es salvaje, es el pescado más beneficioso, pero también lo son las sardinas, el bonito del norte, el bacalao o el atún. Asegúrese de incluir al menos 3 raciones de pescado azul a la semana.</span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSU6ykw1LwlXzD_P2uN9sdvrqrfnMpRp65C5MuEamsN2fw4zeO6d068moK1jRziQolxrUXIG7Bgez-ILIL_ns_aXA1423JVv-k3DVUjaWjyHOsOJ1nBahM9Kp4-XeLZEZktNaWaRDzXbrY/s1600/Salmon+cerebro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSU6ykw1LwlXzD_P2uN9sdvrqrfnMpRp65C5MuEamsN2fw4zeO6d068moK1jRziQolxrUXIG7Bgez-ILIL_ns_aXA1423JVv-k3DVUjaWjyHOsOJ1nBahM9Kp4-XeLZEZktNaWaRDzXbrY/s320/Salmon+cerebro.jpg" width="268" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>2/ Nueces: </b></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
<div style="text-align: justify;">
Parece como si la naturaleza hubiera hecho a las nueces parecidas al cerebro humano para recordarnos lo beneficiosas que son para su salud. Las nueces y otros frutos secos contienen lecticina, uno de los principales componentes de la acetilcolina, un neurotransmisor que acelera el impulso nervioso. Por lo tanto, la lecticina que contienen las nueces permite que la comunicación entre las neuronas sea más rápida y que usted piense más rápido y recuerde mejor las cosas. No se atiborre de nueces porque tienen mucha grasa y no le ayudará; la ingesta de tres o cuatro nueces al día es suficiente para asegurar un buen suministro de lecticina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE3RVDxJqEGy-sVaQPgYlZ3ZDxY-o_If-EskL4fpKLMhlX0CS6upETTz03ScGAv4NsSGIHCvgqJ9G6VbYNFiuuv0fypuivlQ24gT1MWeCoLKXx_LmYtWzyW6yPDemhGIdZe2qHDzBMMYVC/s1600/nueces+cerebro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE3RVDxJqEGy-sVaQPgYlZ3ZDxY-o_If-EskL4fpKLMhlX0CS6upETTz03ScGAv4NsSGIHCvgqJ9G6VbYNFiuuv0fypuivlQ24gT1MWeCoLKXx_LmYtWzyW6yPDemhGIdZe2qHDzBMMYVC/s1600/nueces+cerebro.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>3/ Verduras:</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
Las verduras son una gran fuente de antioxidantes, lo que puede favorecer la reducción del estrés oxidativo. Las verduras de color verde (espinacas, coles de Bruselas o brócoli) son ricas en vitamina B6 y B12, de modo que ayudan a reducir los niveles de homocisteína (un aminoácido relacionado con la enfermedad coronaria, el deterioro de la memoria y la enfermedad de Alzheimer) y aumentan el nivel de tiamina, fortaleciendo así la memoria. Las verduras de color naranja como las zanahorias o la calabaza (y frutas de ese color, como melocotones o albaricoques) son ricas en vitamina A, un importante antioxidante que ayudará a que su cerebro se mantenga joven.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmQ545nXmVm_HnFvx4HjV-GLIedscLiqLerhDfdC_tmYKGrzzNq-jt76ih08o-7kdiMlYTmp_WDMixzVTQ8uOOo0hFaVrRU95Y_AE6KsTAmaRFUE-mlXtczJEnqpvZEMKHYiRB0twxRISC/s1600/verduras+jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmQ545nXmVm_HnFvx4HjV-GLIedscLiqLerhDfdC_tmYKGrzzNq-jt76ih08o-7kdiMlYTmp_WDMixzVTQ8uOOo0hFaVrRU95Y_AE6KsTAmaRFUE-mlXtczJEnqpvZEMKHYiRB0twxRISC/s400/verduras+jpg.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>4/ Frutas del bosque: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Las frutas del bosque (moras, fresas, frambuesa, escaramujo y arándanos) tienen una alta concentración de sustancias que reducen el número de radicales libres evitando la oxidación cerebral. Muchas frutas del bosque contienen además flavonoides, que ayudan a mejorar la memoria, en concreto la capacidad para recordar información. Entre todas las frutas del bosque el arándano destaca por sus propiedades antioxidantes y potenciadoras de la capacidad memorística.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHU9WUUB3cuZd0KWdzJHNl9fe1VlCziv_39c5FL6aY1ltE0vHIQmVxTWHhxRCQH9Lf-58kxWOcqk8tiUtWK_jaP8NJFJGBCWn2eQ-sN3JA_MnXRhTJyvpAlsmCEGptfeOO7Dlao-npYCLO/s1600/frutas+del+bosque.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHU9WUUB3cuZd0KWdzJHNl9fe1VlCziv_39c5FL6aY1ltE0vHIQmVxTWHhxRCQH9Lf-58kxWOcqk8tiUtWK_jaP8NJFJGBCWn2eQ-sN3JA_MnXRhTJyvpAlsmCEGptfeOO7Dlao-npYCLO/s320/frutas+del+bosque.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>5/ Agua: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
El agua es vida y fuente de juventud para su cerebro. Un cerebro deshidratado puede provocar dolores de cabeza y falta de concentración. Si el déficit de hidratación se prolonga durante años, aumenta la cantidad de hormonas del estrés y la oxidación cerebral, provocando que el proceso de envejecimiento normal se acelere. Mantenerse siempre bien hidratado protegerá su cerebro del estrés oxidativo. Beba al menos dos litros de agua al día.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbJ8GgKU91Ghyphenhyphent7KpQNbQUFhGddByU60wPLoGIGKxiw9gSEqPXkkrmrw9F8mmvtmm8UOkFqM9K2TKskPCes4oWlavdJnGSrWmkxcxdXiYVD4Ak12cnalzhbFjKnDMz-13jFyBEmQ70OJdC/s1600/Agua.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbJ8GgKU91Ghyphenhyphent7KpQNbQUFhGddByU60wPLoGIGKxiw9gSEqPXkkrmrw9F8mmvtmm8UOkFqM9K2TKskPCes4oWlavdJnGSrWmkxcxdXiYVD4Ak12cnalzhbFjKnDMz-13jFyBEmQ70OJdC/s320/Agua.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>6/ Té verde: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
El té verde destaca por ser uno de los más poderosos antioxidantes. Su alto contenido de catequinas e isoflavonas lo transforman en un perfecto aliado para luchar contra el envejecimiento. Así mismo, tiene importantes efectos cardiosaludables, ya que evita el endurecimiento de las paredes arteriales, por lo que es a su vez un gran aliado en la prevención de ICTUS y otras afecciones del sistema circulatorio cerebral. Otra de las razones que hacen que este producto se encuentre entre los alimentos más beneficiosos para su cerebro es el hecho que sus efectos positivos sobre el organismo pueden llegar a prolongarse a lo largo de tres días.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBNf3QQVAyoIW7a-ORs2kJo3v9AMWI-bppl7Q83kOjeXZMQIqrBKWK7lXZJRBBQtLFvK7zMjgEnENKCaFv7Ygz64PUxOA9oO3WOMvtEQ8xl5HH0tR-xqHEfsO9NIUN8Xlv32w2cM5WbMae/s1600/te+verde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBNf3QQVAyoIW7a-ORs2kJo3v9AMWI-bppl7Q83kOjeXZMQIqrBKWK7lXZJRBBQtLFvK7zMjgEnENKCaFv7Ygz64PUxOA9oO3WOMvtEQ8xl5HH0tR-xqHEfsO9NIUN8Xlv32w2cM5WbMae/s320/te+verde.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>7/ Frutas: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Las frutas son ricas en antioxidantes,especialmente las de color naranja (papaya, mango, melocotones, albaricoques, naranjas o mandarinas). La uva roja es probablemente la fruta con más propiedades beneficiosas para su cerebro, sobre todo cuando se transforma en vino. El vino no sólo es rico en antioxidantes (que previenen el envejecimiento de su cerebro), sino que también lo es en flavonoides (que ayudan a mejorar la memoria), en polifenoles (que previenen la arterioesclerosis) y reservatol (una sustancia que protege a las neuronas de la falta de oxígeno que se produce a los infartos cerebrales). Consumir una copa de vino o un mosto a diario protegerá su cerebro de la oxidación, favorecerá la circulación de la sangre por sus venas y puede incluso que le proteja en caso de sufrir un infarto cerebral.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>8/ Pan integral:</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
El salvado del grano y, por lo tanto, todos los productos integrales (pan integral, arroz integral, pasta integral y cereales integrales) son una fuente más saludable de carbohidratos que los productos no integrales. Esto es debido a que el salvado de estos cereales es rico en vitamina B6, beneficiosa para la memoria y que protege del deterioro cerebral. Así mismo, los productos integrales son ricos en ácido fólico o folato, una vitamina necesaria para crear nuevas células y para asegurar la correcta circulación sanguínea. Incluir alimentos integrales prevendrá el deterioro cerebral natural asociado a la edad y le ayudará a construir y mantener nuevas conexiones neuronales.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUCzowCqiOLPPKUoBkL5RBS-yfwoaCFlBvxihWPnUlEJ0Xh01-bfN2pAqiwwhb5MqcpvtFacal2TGfkUdptquThWBHPyhyBxFwSKaMqjFQF-JR99d9Uuo2-cjUfgZnlkduf5zjVxj6pGJQ/s1600/pan+integral+cerebro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUCzowCqiOLPPKUoBkL5RBS-yfwoaCFlBvxihWPnUlEJ0Xh01-bfN2pAqiwwhb5MqcpvtFacal2TGfkUdptquThWBHPyhyBxFwSKaMqjFQF-JR99d9Uuo2-cjUfgZnlkduf5zjVxj6pGJQ/s320/pan+integral+cerebro.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>9/ Aceite de Oliva: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Todo cerebro necesita una gran cantidad de grasa para su crecimiento, mantenimiento y funcionamiento. El aceite de oliva virgen es una fuente de grasas monoinsaturadas que no sólo contribuyen al crecimiento y buen funcionamiento del cerebro, sino que también reduce el riesgo de arterioesclerosis gracias a su efecto sobre el colesterol. Además, es rico en polifenoles y vitamina E, que tienen propiedades antioxidantes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF4P-dHI-BS8zUyLceF3Iy5DlvoBQZCAqPMJoZWmXNqTVIFjaxWqo7i0deMexN-6EQ1Tsj27V0aauYz_F5RD6bJZ0JEujCAvWIcASX5DUYEHi0tlKtsI1nOXdNBiPBC4CiAmQ8kaeV9OSU/s1600/aceite+de+oliva+cerebro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF4P-dHI-BS8zUyLceF3Iy5DlvoBQZCAqPMJoZWmXNqTVIFjaxWqo7i0deMexN-6EQ1Tsj27V0aauYz_F5RD6bJZ0JEujCAvWIcASX5DUYEHi0tlKtsI1nOXdNBiPBC4CiAmQ8kaeV9OSU/s320/aceite+de+oliva+cerebro.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>10/ Chocolate y café: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Si no fuera porque la mayor parte del chocolate que comemos está procesado con muchas grasas y azúcares poco saludables, el chocolate podría ser el alimento más sano para el cerebro y uno de los más beneficiosos para la memoria. La semilla de cacao contiene una gran cantidad de un tipo de flavonoide con mayor poder antioxidante que el encontrado en el vino o el té. Si bien es muy recomendable evitar las grasas y azúcares que se encuentran en las chocolatinas, tomar una onza de chocolate negro y amargo todos los días puede ser muy beneficioso para mantener su cerebro joven y su memoria a punto. Por otro lado, las semillas de café son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. Se ha demostrado que quienes consumen café a diario son más resistentes al envejecimiento cerebral. La cafeína que contiene el café es además beneficiosa para mejorar la atención y la concentración. A pesar de que el café es un producto ampliamente extendido y muy arraigado en nuestro estilo de vida, un consumo excesivo de éste puede ser perjudicial para el intestino y para nuestra concentración. De hecho, una taza de café al día es suficiente para lograr un efecto beneficioso sobre su cerebro.</div>
</span>Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-83062574492490211012013-09-13T01:22:00.000+02:002013-09-19T23:30:24.633+02:00Fideos chinos con carne y verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLH8LywypmFsoI2cQ2H4NnHLdUfUQ36lzFsYFOHAV7OdPFNPOSVGIaXDcwNmFYQT6AS_vaugL7N8m4ms7n_IQ6-xzp6s1uf1mrQXZZFIwDXqbqzp19hv7gSPQCoDLGRzBYOEACFRzevE5/s1600/P1011765+mod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLH8LywypmFsoI2cQ2H4NnHLdUfUQ36lzFsYFOHAV7OdPFNPOSVGIaXDcwNmFYQT6AS_vaugL7N8m4ms7n_IQ6-xzp6s1uf1mrQXZZFIwDXqbqzp19hv7gSPQCoDLGRzBYOEACFRzevE5/s640/P1011765+mod.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Tiempo de preparación</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">: 30 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Alimentos beneficiosos para nuestro cerebro:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> carne magra, cebolla, pimiento, salsa de soja<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ingredientes (para 4 personas)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ ½ pechuga de pollo <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ ½ solomillo de ternera <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 cebolla<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 pimiento rojo grande<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 pimiento verde grande<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">250 gr Fideos Chinos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ Salsa de Soja<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ Aceite de Oliva<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗Agua<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ Sal<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Beneficios neurosaludables de esta
receta:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Los fideos de arroz, muy consumidos en países
de oriente y asía poseen bajo contenido en sodio y constituyen una
importante fuerte de energía, por los hidratos de carbono que nos aportan.
Acompañados de tiras de solomillo de ternera y pollo, fuente de proteínas; este
plato, nos proporcionará el impulso necesario para mejorar nuestro rendimiento
intelectual y favorecer el almacenamiento y la recuperación de información.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Preparación:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1. <b>Lavamos</b> las verduras
, dejamos escurrir y cortamos en tiras.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">2. <b>Cortamos</b> la carne en
tiras y les añadimos una pizca de sal.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">3. <b>Ponemos</b> un
chorrito de aceite en la sartén y sofreímos las verduras.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">4. <b>Mientras</b>
sofreímos las verduras, cocemos los fideos, durante aproximadamente 3-4 minutos
vigilando que queden</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">al dente.</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Escurrimos la pasta para que deje de cocer y
reservamos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">5. <b>Añadimos</b>
las tiras de carne y </span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">rehogamos con un chorrito de
salsa de soja.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">6. <b>Cuando</b>
la carne esté prácticamente hecha, añadimos los fideos y removemos con cuidado
para incorporar los fideos al resto de alimentos. Modificamos si lo deseamos,
añadiendo otro chorrito de salsa de soja, y volvemos a remover. A saborear!!!<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;">No debemos de olvidar que la salsa de soja, aunque
posee excelentes propiedades, también contiene un alto contenido en sodio. Esto
contrasta con el bajo contenido presente en los fideos de arroz, sin embargo,
no por ello podemos descuidar su consumo</span><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 115%;">.</span></div>
</div>
</div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-84396008317175810312013-09-13T01:18:00.001+02:002013-09-19T23:33:55.580+02:00Hojalde que verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeD7HzG9Fm0mGJDPqHPtULxAbB-US7br1f88xt5MvDca7E0DNBWCUJh2u7ea4SIz3U57pNoXXUCwQ3mBVbnSW2RDA7QcmSOMwj9ywGDkOTjyAUdrOmYnZHBc9rjxDBBlybE3YqMw3psMVR/s1600/P1011723+mod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeD7HzG9Fm0mGJDPqHPtULxAbB-US7br1f88xt5MvDca7E0DNBWCUJh2u7ea4SIz3U57pNoXXUCwQ3mBVbnSW2RDA7QcmSOMwj9ywGDkOTjyAUdrOmYnZHBc9rjxDBBlybE3YqMw3psMVR/s640/P1011723+mod.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Tiempo de preparación:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> 35 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Alimentos</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> </span><span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">beneficiosos para el cerebro:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> tomate, calabacín, champiñón, piñones,
albahaca<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Beneficios neurosaludables de esta receta:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Este hojalde de verduras es una opción muy apetitosa
y ligera para darse un caprichito el fin de semana. La salsa pesto junto con la
mozarrella conforman una base para el resto de ingredientes, con importantes
nutrientes. Entre los beneficios de la albahaca, destacan su función
antioxidante y su influencia en la regulación del estado de ánimo; los piñones
son fuente de proteínas y ácidos grasos esenciales, beneficiosos para nuestro
rendimiento intelectual. La mozarrella, un queso con bajo contenido graso,
también nos aporta proteínas y calcio. Aunque no seas un amante de las verduras
no podrás resistirte a probarlo. Dale una oportunidad, y repetiras!!!<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Ingredientes (para 4 personas):<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 2 planchas de hojaldre (uno para dos
personas)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ ¼ calabacín<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 tomate<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 4 champiñones<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 6 lonchas de jamón de york<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 2 piezas de mozarella de búfala<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Para la salsa pesto:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗1 ramillete de Albahaca fresca<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗30 gr de piñones<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗Aceite de Oliva<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗Sal<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Preparación:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1.<b>Extendemos</b>
la plancha de hojaldre sobre una bandeja de horno<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">2.<b>Preparamos</b>
la salsa pesto, triturando el ramillte de albahaca, los piñones, un chorrito de
aceite de oliva y una pizca de sal.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">3.<b>Extendemos</b>
sobre la superficie del hojaldre un capa muy fina de salsa de pesto<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">4.<b>Cortamos</b>
la mozarella en porciones no muy grandes y repartimos a lo largo de la plancha
de hojaldre<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">5.<b>Lavamos</b>
y dejamos escurrir bien las verduras. Las cortamos en láminas finas y las
incorporamos a la plancha intentando escurrir el exceso de jugo de los tomates.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">6.<b>Cortamos</b>
las laminas de jamón de york e incorporamos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">7.<b>Horneamos</b>
siguiendo las indicaciones del fabricante de la plancha de hojaldre. A
disfrutar!!!<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
</div>
<ol>
</ol>
<br />Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-56093966557421755112013-09-13T01:12:00.000+02:002013-09-19T23:36:16.873+02:00Crema de melón con virutas de jamón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRTWV8CjFpbG5O5zJ-pmUWDFwAZ9rzMrWqtmjr6JhDRve_muT2Fd1dAIp0KDtem0gEBIZldrxxeoNGuobRvsDNlXd5TqGBoHmx0ZFx0xAhnznLChGQ8jOMYDPR98lKloS2pFaE1dcZgCsj/s1600/P1011625+mod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRTWV8CjFpbG5O5zJ-pmUWDFwAZ9rzMrWqtmjr6JhDRve_muT2Fd1dAIp0KDtem0gEBIZldrxxeoNGuobRvsDNlXd5TqGBoHmx0ZFx0xAhnznLChGQ8jOMYDPR98lKloS2pFaE1dcZgCsj/s640/P1011625+mod.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Tiempo de preparación</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">: 15 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Alimentos beneficiosos para el cerebro:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> melón, albahaca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Beneficios neurosaludables de esta
receta:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Esta crema de melón es un plato estupendo
para abrir boca. El melón es una fruta de verano que contiene gran cantidad de
minerales (potasio, magnesio, hierro, calcio…) y vitaminas (C, A y del complejo
B). Además de aportarnos importante cantidad de fibra, el melón está compuesto
principalmente de agua, por lo que el aporte calórico es bajo. Sin duda, una
opción fresquita y ligera para comenzar una comida de verano!!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ingredientes (para 4 personas):<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ ¾ de melón <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗2 lonchas de jamón serrano<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ Albahaca seca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ Pimienta blanca<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Preparación:<o:p></o:p></span></div>
<ol start="1" type="1">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Abrimos</span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> el melón y
retiramos las pepitas.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sacamos</span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> con ayuda de
un sacabolas, de dos a tres bolitas por persona para decorar. Reservamos<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sacamos</span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> la pulpa con
ayuda de una cuchara y la echamos en un recipiente.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Batimos</span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> hasta
conseguir una crema.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Salpimentamos</span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> y añadimos una pizca de albahaca.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Volvemos</span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> a batir para
mezclar bien la sal, la pimienta y la albahaca y rectificamos si fuera
necesario hasta obtener el punto deseado.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Servimos</span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> la crema en
unos boles e incorporamos en ellos las bolitas que habíamos reservado para
decorar.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cortamos</span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> las lonchas
de jamón en trocitos pequeños e incorporamos en la parte central de la
crema.<o:p></o:p></span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
</div>
</div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-66286403593680370522013-09-11T18:05:00.003+02:002013-09-19T23:39:03.411+02:00Gazpacho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfbfZjuVyWPR0VcnIj0tWQQj8UL1Ogmhnqgdyiih1S66QMxuH0_ioECBhjeMtCeok8u373DGw3UZqVEJiBXTncxF8mnsKNqo254xz8mQwVgdQWhVL4X_phcqzNltJV8XunN_rtkqd7kxXm/s1600/P1011547+mod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfbfZjuVyWPR0VcnIj0tWQQj8UL1Ogmhnqgdyiih1S66QMxuH0_ioECBhjeMtCeok8u373DGw3UZqVEJiBXTncxF8mnsKNqo254xz8mQwVgdQWhVL4X_phcqzNltJV8XunN_rtkqd7kxXm/s640/P1011547+mod.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Tiempo de preparación:</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">15 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Alimentos beneficiosos para el cerebro:</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">tomate, pepino, pimiento, cebolla, ajo, aceite de
oliva, pan integral<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Ingredientes (para 4 personas)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1k. de tomates maduros <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1 pimiento tipo italiano <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1 pepino<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">½ cebolla<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1 diente de ajo <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Vinagre<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Aceite de Oliva<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Para acompañar:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 4 rebanadas de pan integral<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ Pimiento, cebolla... <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Beneficios neurosaludables de esta receta:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">El gazpacho es uno de los platos más acertados
para comenzar una comida de verano. No solo es consumido por ser algo
apetitoso, fresco y muy cómodo de tomar, sino que además contiene importantes
cantidades de vegetales que nos aportan vitaminas. Por otro lado, los
picatostes que podemos elaborar nosotros mismos con pan integral,
reducirá la cantidad de aceite que a menudo contienen los que se
comercializan. Además, al tratarse de pan integral nos aportaran hidratos de
carbono complejos y fibra. Las verduras presentes en el gazpacho, especialmente
el tomate y el pepino, poseen cantidades importantes de ácido fólico,
cuyo déficit contribuye a la aparición de alteraciones como la pérdida de
memoria o la depresión. Sin duda, una elección perfecta para mayores y niños!!!<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Preparación</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1. <b>Lavamos</b>
los tomates, el pepino y el pimiento y dejamos escurrir.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">2. <b>Troceamos</b>
los tomate en varios trozos para que triturarlos no sea tan costoso. Si se
desea pueden pelarse, pero quizás pierda un poco de color el resultado final.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">3. <b>Quite</b>
el rabo y las pepitas del pimiento y trocéelo. Pele el pepino
y córtelo de igual modo.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">4. <b>Añadimos</b>
todas las verduras troceadas al recipiente donde pensamos batirlas e
incorporamos el diente de ajo al que previamente le habremos quitado la parte
central que da un sabor más fuerte.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">5. <b>Batimos</b>
el tiempo suficiente hasta conseguir triturar todos los trozos. Si fuera
necesario podemos pasarlo por un chino para asegurarnos de que todo está bien
triturado y no queda ningún grumo.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">6. <b>Añadimos</b>
el vinagre, la sal y el aceite al gusto. Es recomendable hacerlo poco a poco e
ir batiendo tras cada rectificación para que pueda mezclarse bien y podamos
apreciar realmente el sabor. Hay que tener en cuenta que el sabor del gazpacho
se potencia una vez reposado.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">7. <b>Cortamos</b>
una tostadas de pan en integral en trozos más pequeños y los sofreímos en una
sarten pulverizando aceite de oliva. De este modo aseguraremos que los
picatostes no absorban aceite en exceso.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">8. <b>Una</b>
vez tostados, reservamos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">9. <b>Podemos</b>
acompañar el gazpacho con trocitos de pimiento, cebolla, pepino… o lo que tu
prefieras. Nosotros hemos escogido unos daditos de cebolla y de pimientos
tricolor. Solo tiene que lavar unos trozos de cada uno y cortarlos en dados.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">10. <b>Sirve</b>
el gazpacho en un bol y acompaña con los picatostes de pan integral y los dados
de pimiento y cebolla. A saborear!!<o:p></o:p></span></div>
</div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-38144797361209963522013-09-11T18:05:00.002+02:002013-09-19T23:54:11.335+02:00Pollo al curry con pure de manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggRYhyphenhyphenW8_h6n7j3AqK-77SuhtnAwF5AfJVlPoZ1i4s5Wk3tP-4Z1HDmn2MZZICdr7eMH4OOlLPSqqG0sDahFq3_ZJOqTmOtw_4IDoCLhWwlBG321E_LPe73pcW5dURIQz0wFrs-WfLwDpJ/s1600/P1011580+mod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggRYhyphenhyphenW8_h6n7j3AqK-77SuhtnAwF5AfJVlPoZ1i4s5Wk3tP-4Z1HDmn2MZZICdr7eMH4OOlLPSqqG0sDahFq3_ZJOqTmOtw_4IDoCLhWwlBG321E_LPe73pcW5dURIQz0wFrs-WfLwDpJ/s640/P1011580+mod.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Tiempo</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> </span><span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">de</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> </span><span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">preparación</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">:</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> 40 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Alimentos beneficiosos para el cerebro</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">:</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> pollo, cebolla, zanahoria, manzana, curry, limón<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt;">Ingredientes (para 4 personas):</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"> 2 pechugas de pollo <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"> 1 cebolla grande<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"> 1 zanahoria<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"> 1 manzana golden<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"> 1 limón<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"> 1 diente de ajo <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"> Pimienta<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"> Curry<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"> Aceite de Oliva<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"> Sal</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10pt;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Beneficios neurosaludables de esta receta:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">La combinación de pollo y de curry, siempre resultan
una excelente elección si atendemos a los nutrientes que ambos proporcionan a
nuestro cerebro. El pollo es un tipo de carne que contiene bajo
contenido graso y que nos aporta proteínas, sin embrago, lo que
realmente da carácter neurosaludable al pollo es su contenido en
triptófano, un animoacido pecursor de neurotrasmisores como la serotonia,
implicado en el bienestar emocional. Por su parte, el curry es una especia muy
consumida en oriente, que posee importantísimas propiedades antioxidantes.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Las porciones de pollo al curry, acompañada de arroz
integral que nos aporta carbohidratos y fibra; y de un exquisito pure de
manzana, que nos aporta vitaminas, constituirán una plato realmente completo.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Preparación:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1. <b>Cortamos</b>
las pechugas en dados y las introducimos en un recipiente.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">2. <b>Salpimentamos</b>
y añadimos un poco de curry junto con el zumo de un limón.<br />
3. <b>Mezclamos</b> bien y dejamos macerar
durante 15 minutos. Reservamos.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">4.</span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;"> Mientras</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">
esperamos a que el pollo macere, prepararemos la salsa. Picamos el ajo con
ayuda de un cuchillo y troceamos la cebolla y la zanahoria</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">5. </span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">Echamos</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">
un chorrito de aceite en la sartén e incorporamos el ajo, la zanahoria y la
cebolla. Dejamos pochar durante unos minutos.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">6.</span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">Pelamos</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">
y cortamos la manzana y la incorporamos al sofrito. Dejamos pochar unos minutos
mientras vamos removiendo, añadimos una pizca de sal y reservamos.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">7.</span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">Una</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">
vez pasado el tiempo, Escurrimos los dados de pollo, reservamos el jugo
resultante y freímos los dados de pollo con un chorrito de aceite. Reservamos.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">8.</span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">Retomamos</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; text-indent: -18.4pt;">
la salsa, incorporamos el jugo en el que dejamos macerando el pollo y un vaso
de agua y cocinamos hasta reducir.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Preparación del arroz:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">A la vez que preparamos el sofrito podemos ir
cociendo el arroz.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Ponemos agua en una olla con una pizca de sal.
Cuando comience a hervir, echamos el arroz y cocemos durante 10 minutos,
removiendo de vez en cuando. Una vez cocimo, escurrimos el arroz y servimos con
ayuda de un molde.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
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<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Sugerencia:</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> Los más
pequeños de la familia estarán encantados si unimos los trozos de
pollo en una brocheta y la acompañamos con el pure de manzana, que
atenuara el sabor del curry.<o:p></o:p></span></div>
</div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-35903602236229373642013-09-10T23:27:00.005+02:002013-09-18T23:15:58.719+02:00Desayuno saludable para tu cerebro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB9-lT1evf0_U_Re0mnkWbnwT5qoaVMIJ0BwBz8m3TUsrAKd9ifQCfNWnnsJrG_NjiMF3laNQ_72ZuSBDbIYLRT8yQ04Phg9EmskJV1Q-VSBTHxVzfG5DlrIgoadpZX2fxMveOMgz3QqKd/s1600/Desayuno+cerebro+yogur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB9-lT1evf0_U_Re0mnkWbnwT5qoaVMIJ0BwBz8m3TUsrAKd9ifQCfNWnnsJrG_NjiMF3laNQ_72ZuSBDbIYLRT8yQ04Phg9EmskJV1Q-VSBTHxVzfG5DlrIgoadpZX2fxMveOMgz3QqKd/s640/Desayuno+cerebro+yogur.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
<span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Tiempo de preparación: </span><span style="margin: 0px; padding: 0px;">3 minutos</span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
<span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Alimentos beneficiosos para el cerebro: </span><span style="margin: 0px; padding: 0px;">frutos del bosque, cereales integrales, yogur desnatado</span><span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
<span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Ingredientes (para 4 personas)</span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
2 yogures desnatados 0,0<br />
1 puñado de tus frutos del bosque favoritos (frambuesas, moras, arándanos..)<br />
Cereales integrales</div>
<span style="color: #93a622; font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 18px;">Beneficios para tu cerebro</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, Verdana, Arial;">El desayuno es uno de los alimentos más importantes del día desde el punto de vista del cuidado del cerebro. Te proponemos un delicioso desayuno a base de yogur desnatado, cereales integrales y frutos del bosque. Este delicioso y completo desayuno te ayudará a mantener unos buenos niveles de concentración durante el día ya que es ligero pero tiene un aporte de azúcares inteligentes (cereales integrales) que ayudarán a dosificar tus niveles de energía. La combinación de yogur desnatado y frutos del bosque ayudará a prevenir la aparición de radicales libres y prevenir la oxidación cerebral. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, Verdana, Arial;"><br /></span></div>
<span style="color: #93a622; font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 18px;">Preparación</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">1. <b>Pon</b> el yogur en un bol o vaso ancho. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">2. <b>Añade</b> sobre el yogur los frutos del bosque y un puñadito de cereales.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">3. <b>Vuelve </b>a añadir cereales y frutos tantas veces como sea necesario y disfruta de este momento de relajación</span>Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-73941303272721570972013-09-09T00:28:00.000+02:002013-09-18T23:33:51.961+02:00Filetes de gallo al txakoli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglHsGAPpjsw0olwrNUcdMVGDyRR1HgTpLl1jYk5YXwpNVnMZD3wJ2TEEePAmP5htEFoC-wNbKR9X8Gg2jftDbb6Hes4EFtFXRZUo6As5OKhh5DMw_qZ3mjVobN2dh2AgDYo8BT1dFXuI5D/s1600/Pescado+cerebro+albari%C3%B1o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglHsGAPpjsw0olwrNUcdMVGDyRR1HgTpLl1jYk5YXwpNVnMZD3wJ2TEEePAmP5htEFoC-wNbKR9X8Gg2jftDbb6Hes4EFtFXRZUo6As5OKhh5DMw_qZ3mjVobN2dh2AgDYo8BT1dFXuI5D/s640/Pescado+cerebro+albari%C3%B1o.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
<span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Tiempo de preparación: </span><span style="margin: 0px; padding: 0px;">40 minutos</span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
<span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Alimentos beneficiosos para el cerebro: </span><span style="margin: 0px; padding: 0px;">pescado, vino, ajo</span><span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;"> </span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
<span style="color: #93a622; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">Ingredientes (para 4 personas)</span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
8 filetes de gallo </div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
8 patatas pequeñas </div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
1/4 litro de txakolí blanco</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
1 cebolla</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
4 dientes de ajo</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
1 nuez de mantequilla</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
Perejil picado</div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
Pimienta blanca </div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 12px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; padding: 0px;">
Sal.</div>
<span style="color: #93a622; font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 18px;">Beneficios para tu cerebro</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial;">El gallo es un pescado blanco con un sabor muy suave. Eso lo hace ideal para todos aquellos que, como yo, no sois muy aficionados al pescado. Sus pocas espinas, el aroma del vino blanco, combinado con la cebolla y las patatas braseadas hará de este plato uno de tus favoritos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial;">Como ya sabes el pescado es una fuente de nutrientes neurosaludables, ya que aporta proteínas y poca grasa. Si a eso añadimos los beneficios antioxidantes del vino y los beneficios del ajo para los vasos sanguíneos de tu cerebro el resultado es un plato neurosaludable especialmente indicado para aquellos que coméis poco pescado. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: #93a622; font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 18px;">Preparación</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">1. <b>Pelar</b> las patatas láva<b>r</b>las y hervirlas en abundante agua hasta que queden cocidas. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">2. <b>Dorarlas</b> en una sartén con una nuez de mantequilla y resérvalas</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">3. <b>Salpimentar</b> los filetes de gallo, colócarlos en una fuente de horno</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">4. <b>Regar</b> los filetes con el vino (puede ser txakolí, albariño o tu vino blanco favorito) </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">5. <b>Hornear</b> a 220ºC durante 10 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6. Mientras se hace el pescado <b>pocha </b>la cebolla y los dientes de ajo</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">7. <b>Vierte</b> los jugos de la fuente en la sartén con la cebolla pochada déjalo reducir</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">8. <b>Emplatar</b> los filetes de gallo, salséalos con los jugos reducidos y espolvorea con perejil picado.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial; font-size: 14px;">9, Servir el pescado con las patatitas que teníamos reservadas. !Delicioso!</span>Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-8635769473127776502013-09-05T00:54:00.000+02:002013-09-19T23:46:49.495+02:00Espaguettis al pesto<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYBkQkCVvU04huT52WaUpMxe2Ltkqnp_7Qt8AluLVQsxHguFOxzsAtNxguJthSPr9ICa669HIIRFV5kUi8gsFdW15ZSUXICG_zBTFcA7XqpZlZLOZUkx8_vb-FOKdOzaqvzRAFSL7O4vI7/s1600/espaguetti+al+pesto+salud+cerebro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYBkQkCVvU04huT52WaUpMxe2Ltkqnp_7Qt8AluLVQsxHguFOxzsAtNxguJthSPr9ICa669HIIRFV5kUi8gsFdW15ZSUXICG_zBTFcA7XqpZlZLOZUkx8_vb-FOKdOzaqvzRAFSL7O4vI7/s640/espaguetti+al+pesto+salud+cerebro.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Tiempo</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> </span><span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">de preparación</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">: <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Alimentos beneficiosos para el cerebro: </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">albahaca, piñones, aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Ingredientes (para 4 personas):<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 ramillete de albahaca fresca<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 50 gr de piñones<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 dl de Aceite de Olvia Virgen Extra<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 300 gr de espaguettis (pasta seca)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 20 tomates cherry<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 50 gr de queso parmesano <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 13.5pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Beneficios neurosaludables de esta receta:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">La pasta puede ser un plato óptimo para el cuidado
cerebral si lo cocinamos con ingredientes saludables para el cerebro y lo
comemos en cantidades justas. En este caso te proponemos un sencillísimo plato,
fresco y con aceites muy saludables para tu cerebro (el que aporta el aceite de
oliva y los piñones). Si está bien elaborado te evitará sensación de pesadez, y
te ayudará a mejorar la velocidad con la que aprendes, razonas o recuerdas. El
secreto para que sea 100% neurosaludable y delicioso; (1) cocer la pasta
"al dente" (2) no poner demasiado aceite (3) no abusar con las
cantidades que ponemos en el plato y (4) no abusar con el queso <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 13.5pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Preparación: </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">A.Para la Salsa Pesto <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1. <b>Batimos</b>
(con batidora) la albahaca, los piñones y el aceite de oliva y añadimos un
pellizco de sal <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">B. Para el plato final <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1. <b>Hervir</b>
abundante agua en una cazuela <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">2. <b>Ponemos</b>
la pasta y cronometrar el tiempo que aparece en el paquete para que quede
"al dente" <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">3. <b>Mientras</b>
se cuece la pasta, partimos los cherry por la mitad (también se pueden dejar
enteros..va en el gusto) </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">4. <b>Escurrimos</b>
la pasta <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">5. <b>En</b> la
cazuela a fuego bajo mezclamos durante un mintuo la pasta con la salsa pesto y
los tomates cherry </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">6. <b>Servimos</b>
en el plato y rallamos el parmesano en la mesa<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
</span></div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-82737989099655328672013-09-03T15:07:00.000+02:002013-09-19T23:49:23.202+02:00Ensalada de mejillones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimoozZWrEVnJRdPuGCkJmPqNLXi37Ekbnvz5a9FEtxyg_kmdfh31ZbnWInXkoY22OrSwIn7oFy9sFfTY6Ex9Bm6VEZJjMOSNJB7scg-40LkIfJEdqY61mCFhGFb2Io9a709PbWwv4S0tza/s1600/Ensalada+mejillones+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimoozZWrEVnJRdPuGCkJmPqNLXi37Ekbnvz5a9FEtxyg_kmdfh31ZbnWInXkoY22OrSwIn7oFy9sFfTY6Ex9Bm6VEZJjMOSNJB7scg-40LkIfJEdqY61mCFhGFb2Io9a709PbWwv4S0tza/s640/Ensalada+mejillones+Cerebro.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Tiempo de preparación:</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> 20 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Alimentos beneficiosos para tu cerebro:</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> Mejillones, Pimiento, Cebolla<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 13.5pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Ingredientes (para cuatro personas):</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 500 gr de mejillones<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 pimiento verde italiano<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 tomate grande<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1/2 cebolla<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1/2 limón<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 chorro de aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 13.5pt;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Beneficios neurosaludables de esta receta:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Una ensalada fresquísima para el verano repleta de
nutrientes muy beneficiosos para tu cerebro. En primer lugar la carne del
mejillón contiene proteínas de alta calidad y muy poca grasa, lo que la
convierte en una alternativa neurosaludable frente a carnes rojas o ricas en
grasa animal. Además es rica en yodo (involucrada en la regulación de los
estados de ánimo), hierro, magnesio y calcio y vitaminas del grupo E. Combinada
con las verduras aporta más vitaminas. Por todo ello es un plato saludable para
aquellos que buscan combatir la ansiedad y el envejecimiento cerebral. Su
frescura y bajo contenido calórico facilitarán una digestión ligera y no
interferirán en tu concentración.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 13.5pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Preparación<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1.<b>Limpiamos</b>
muy bien los mejillones debajo del grifo y con ayuda de un cuchillo les
quitamos las barbas<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">2. <b>Hervimos</b>
al vapor la mitad de los mejillones en una cazuela grande tapada en la que
habremos puesto previamente un dedo de agua y un chorro de limón. Los dejamos
cocer hasta que se abran<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">3. <b>Repetimos</b>
la operación con la segunda mitad (si hervimos todos a la vez, los de arriba no
dejarán abrirse a los de abajo)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">4. <b>Retiramos</b>
la parte de la concha en la que no hay carne y disponemos todas las mitades,
boca arriba, sobre un plato<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">5. <b>Pelamos</b>
el tomate y lo picamos bien junto con el resto de las verduras<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">6. <b>Ponemos</b>
las verduras encima de la base de mejillones<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">7. <b>Aliñamos</b>
al gusto con aceite de Oliva Virgen Extra y un poco de vinagre<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">8. <b>A </b>comer!
Ya tenemos un plato vistoso y colorido, pero sobre todo muy sabroso y fresco<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
</div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-63392911050150105272013-09-02T00:38:00.000+02:002013-09-18T23:34:57.948+02:00Ensalada de Pollo al Curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNY04NawaNZB8JNrO4i6lBS12agiORjfEE8fZlwZQB7Daz-KV_BeIg5JHfLcaV11PBrO4W0bmoXbFoerBQkFfxI62xNkTTSPcg-BO9-CgKoHJn6hV8JyZ1j7YwNg6kyFkJ2Hyc6mOR7SP9/s1600/Ensalada+Curry+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNY04NawaNZB8JNrO4i6lBS12agiORjfEE8fZlwZQB7Daz-KV_BeIg5JHfLcaV11PBrO4W0bmoXbFoerBQkFfxI62xNkTTSPcg-BO9-CgKoHJn6hV8JyZ1j7YwNg6kyFkJ2Hyc6mOR7SP9/s640/Ensalada+Curry+Cerebro.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-25701244872310557972013-09-01T14:04:00.000+02:002013-09-04T20:30:36.570+02:00Propiedades y nutrientes que tu cerebro necesita<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: center;">
<b style="text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;">Adecuado
aporte de oxigeno</span>.</b></div>
</blockquote>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
El aporte de
oxigeno es esencial para un correcto funcionamiento cerebral. Una interrupción en el aporte de oxígeno, como la que ocurre en los infartos cerebrales, puede ser fatal o provocar secuelas irreversibles. La importancia del oxígeno para nuestro cerebro es tal que una simple merma en la calidad del aire puede provocar pequeñas y transitorias dificultades en el funcionamiento cerebral. Los expertos en salud laboral conocen cómo los ambientes cargados o en los que el aire presenta mala calidad pueden llegar a provocar problemas de concentración y disminución
del rendimiento intelectual, ansiedad e incluso irritabilidad.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br />
Para asegurarnos
dicho aporte no solo es necesaria la presencia de cantidades adecuadas de oxigeno
en el ambiente, sino también, como ya comentamos en otros post, que nuestras
arterias estén en condiciones óptimas. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
Nuestra
alimentación como no podía ser de otra manera, también puede contribuir a favorecer
dicho aporte. La clorofila, el pigmento responsable de las plantas de color
verde, presente en todos los vegetales y
hierbas aromáticas de este color, tiene la capacidad de almacenar oxigeno en el
cerebro. Además de la clorofila, adecuados niveles de hierro, también contribuyen
al almacenamiento y al trasporte del oxigeno. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw-HRCjySm6M-S_TNm9WQoHcxIrRpggU0MAhsPJKECvMdFE_6Y7G-r8YLe4ebftisgFA2m5sOZBPqtrOozoLWz_ZWFKTNhRlnsR80g3Ub653EnFaCsczIysUcL5GWikc5i7ADer22qJlNF/s1600/burbujas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw-HRCjySm6M-S_TNm9WQoHcxIrRpggU0MAhsPJKECvMdFE_6Y7G-r8YLe4ebftisgFA2m5sOZBPqtrOozoLWz_ZWFKTNhRlnsR80g3Ub653EnFaCsczIysUcL5GWikc5i7ADer22qJlNF/s400/burbujas.jpg" width="400" /></a></div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-76982984417851898192013-08-26T23:36:00.002+02:002013-09-19T23:59:10.782+02:00Principios de una nutrición saludable para el cerebro<b><span style="color: #38761d;">1. Ralentizar la oxidación cerebral</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq9BELtY75nMcBKWV01swwyXbz8KKgphh05raGqXRwF6GmcaOcAoD4x3QuVVeWdQrLAaysnNZkU7c-GPs31H-8RyGOpAvJAhp6UxRMcVht_f2wal8-09yRY-l0FFz2knDJ2KrqAPQxEuo/s1600/Pescado+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq9BELtY75nMcBKWV01swwyXbz8KKgphh05raGqXRwF6GmcaOcAoD4x3QuVVeWdQrLAaysnNZkU7c-GPs31H-8RyGOpAvJAhp6UxRMcVht_f2wal8-09yRY-l0FFz2knDJ2KrqAPQxEuo/s320/Pescado+Cerebro.jpg" width="320" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
El principal mecanismo de envejecimiento cerebral es la oxidación. Todas las células de tu cuerpo se oxidan con el paso del tiempo, principalmente por el efecto de los radicales libres en tus neuronas. Conservar un cerebro joven implica prevenir esa oxidación cerebral y son dos las estrategias que podemos utilizar. En primer lugar debemos evitar introducir en nuestra dieta alimentos que promueven la oxidación. En este sentido los alimentos ricos en purinas (como la carne roja, especialmente la de vaca o la de cerdo; y los concentrados de caldo de carne) deberían estar limitados en la dieta a un par de veces a la semana. Las proteínas que aportan las carnes las podemos obtener del pescado, carnes blancas, de legumbres, cereales o soja). La segunda alternativa, aunque mucho menos eficaz es incorporar antioxidantes a nuestra dieta, pero sin duda los expertos lo tienen claro..los antioxidantes no solucionan el problema, sino que debemos restringir los nutrientes que oxidan el cerebro.</div>
<br />
<b><span style="color: #38761d;">2. Evitar la inflamación cerebral</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE94R9lv8f4Zf4D-rbK5sPyTEqmw2m15JAtLWw5KRLYE8CfRfYc559u3CMrvZIOQsPpdO-HdYnb-ApVnesit3CQO2EztufA-84asT3NuT0s7fIJMPzfhypCpVqWwlDw0FJlUJQcF9uurIv/s1600/Cerebro+inflamaci%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE94R9lv8f4Zf4D-rbK5sPyTEqmw2m15JAtLWw5KRLYE8CfRfYc559u3CMrvZIOQsPpdO-HdYnb-ApVnesit3CQO2EztufA-84asT3NuT0s7fIJMPzfhypCpVqWwlDw0FJlUJQcF9uurIv/s1600/Cerebro+inflamaci%C3%B3n.jpg" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tanto en el Alzheimer como en la depresión suelen aparecer procesos inflamatorios en el cerebro. En un primer momento la inflamación puede ayudar, pero cuando se cronifica sus efectos parecen contribuir más que disminuir el problema. Una dieta que promueve la Salud Cerebral debería prevenir esa inflamación incorporando alimentos que la combaten. Abuindante hidratación, verduras de hoja verde, como berros, rúcula, lechuga y evitar alimentos en coserva.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="color: #38761d;"><b>3. Aportar grasas saludables</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibrD1VEBxJ91oc4zBMFTB4W1QCkaxSPkiU7mWBbYvzm_VmLc_RXzC9U8MZCe0muio43BrxqxDf35rtrjuqjqp5MEiu5vyxQis6-8Fn-9AHQaCHk-Byvr1UPNZ0we2k4-j6HGgVUy-NE7Th/s1600/Aceite+de+Oliva+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibrD1VEBxJ91oc4zBMFTB4W1QCkaxSPkiU7mWBbYvzm_VmLc_RXzC9U8MZCe0muio43BrxqxDf35rtrjuqjqp5MEiu5vyxQis6-8Fn-9AHQaCHk-Byvr1UPNZ0we2k4-j6HGgVUy-NE7Th/s320/Aceite+de+Oliva+Cerebro.jpg" width="320" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
El 60% de nuestro cerebro es materia grasa, así que incorporar grasas a nuestra dieta es fundamental. Sin embargo, debemos prevenir la ingesta de grasas saturadas y grasas trans que son muy perjudiciales para nuestro sistema cerebrovascular y pueden promover la aparición de ICTUS, depresión, ansiedad e incluso Alzheimer e intentar incorporar grasas saludables como la del aceite de oliva, algunas frutas como el aguacate, frutos secos (especialemente las nueces y almendras) y el pescado (en especial el pescado azul).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #38761d;">4. Prevenir las obstrucciones cerebrovasculares</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Los Ictus son la principal causa de muerte entre mujeres y la segunda entre hombres. Un sistema cardiovascular sano puede ayudarte a prevenir estas lesiones, así como reducir tu riesgo de sufrir Alzheimer. Evitar alimentos ricos en colesterol. grasas saturadas, y eliminar el tabaco pueden ayudarte y mucho a conservar un sistema de riego eficaz para tu cerebro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><b>5. Neurotransmisores positivos</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Los neurotransmisores son la base de que nuestras emociones positivas fluyan de manera eficaz a lo largo de toda la vida. Para asegurar que los neurotransmisores funcionen correctamente es importante incorporar suficientes micronutrientes, especialmente vitaminas. Por eso las frutas y las verduras deben ser la base de nuestra dieta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><b>6. Alimentos crudos</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Tomar alimentos crudos puede ser una buena estrategia para cuidar tu cerebro. Los alimentos crudos (hablamos de frutas y verduras principalmente) aportan fibra, son depurativos, tienen un menor índice glucémico y sobre todo conservan mejor todas sus vitaminas. Además, los alimentos crudos sacian más y nos permiten comer menos... En este sentido algunos estudios prometedores sugieren que comer menos (restricción calórica) puede ayudar a retrasar el envejecimiento cerebral y mejorar el estado de ánimo.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGt1yibJdE53t1uTdh8C161oPzG2PXCSBbwcvOp4y5JjJyMIX82neMtClf75GCzAwphxWVs91YMv5dnKxmD-WDwCxJ7fHQcj7oOH7LA2T03FwTulg3CN36punEPjpnUZvNAwlGwrwg2hWC/s1600/Zanahorias+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGt1yibJdE53t1uTdh8C161oPzG2PXCSBbwcvOp4y5JjJyMIX82neMtClf75GCzAwphxWVs91YMv5dnKxmD-WDwCxJ7fHQcj7oOH7LA2T03FwTulg3CN36punEPjpnUZvNAwlGwrwg2hWC/s1600/Zanahorias+Cerebro.jpg" /></a></div>
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<span style="color: #38761d;"><b>7. Aportar energía inteligente</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Algunos alimentos contienen una gran cantidad de azúcares o carbohidratos de rápida absorción por lo que nos hacen sentir bien y nos dan un subidón de energía. Sin embargo estos efectos pasan rápido y pasada una hora nuestros niveles de concentración y energía pueden disminuir de manera rápida. Además el exceso de azucar es perjudicial para el sistema cerebrovascular. Por ello es importante elegir alimentos que nos aporten energía inteligente, es decir energía de larga duración. Una dieta que incluye harinas integrales, alimentos de lenta absorción nos va a permitir mantener un estado de concentración, y energía emocional regular a lo largo de todo el día, por lo que contribuye a una mente y espíritu más equilibrado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<b><span style="color: #38761d;">8. Hidratar la mente</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Nuestro cerebro está compuesto en su gran mayoría por agua. Por eso deberíamos beber entre dos y tres litros de agua al día. Un cerebro deshidratado piensa peor, se concentra peor y puede experimentar dolores de cabeza, frustración e irritabildiad. Además el aporte abundante de líquidos ayuda a proporcionar un buen riego sanguíneo a tu cerebro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><b>9. Cocina tradicional</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQnhPSbxFBkmyaNSEWOJbtFpjk1TuQtZX01EW47o5VTvqo2G6xYj7Yy_A4TdujM9nJHHqdPHRJMLkhcbfJ3Z1Szm6Qt2_xydgHbxk-8jDmm0RvFNt-qa5QAmG3ebYAv1HtkJSvDhZvAWLU/s1600/Cocina+Saludable+Cerebro+Madre+Hija.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQnhPSbxFBkmyaNSEWOJbtFpjk1TuQtZX01EW47o5VTvqo2G6xYj7Yy_A4TdujM9nJHHqdPHRJMLkhcbfJ3Z1Szm6Qt2_xydgHbxk-8jDmm0RvFNt-qa5QAmG3ebYAv1HtkJSvDhZvAWLU/s400/Cocina+Saludable+Cerebro+Madre+Hija.jpg" width="400" /></a></div>
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La dieta mediterránea ha demostrado tener efectos beneficiosos sobre el cerebro, y protegerlo frente al paso del tiempo y sus enfermedades. Cuando cocinamos de una manera tradicional, elegimos alimentos más sanos y los preparamos mejor. Además cocinar y comer de manera tradicional implica comer acompañado y tener una buena conversación algo fundamental en el cuidado de tu cerebro.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNuxVaXmYtT676Lj0a6BrbkSNago1zi2QdSz5VqLeSgwMtzZ88K8hLhaJGAXf7_Q2Y5JkyajFlmDd3gN479_d57qq-iyKylRAsO1bxnC51mD4YtBXMJusWZ23BBOht5Er7dAJ0JTMrVBEf/s1600/curcuma+recetas+Alzheimer.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNuxVaXmYtT676Lj0a6BrbkSNago1zi2QdSz5VqLeSgwMtzZ88K8hLhaJGAXf7_Q2Y5JkyajFlmDd3gN479_d57qq-iyKylRAsO1bxnC51mD4YtBXMJusWZ23BBOht5Er7dAJ0JTMrVBEf/s320/curcuma+recetas+Alzheimer.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="color: #38761d;"><b>10. Alimentos protectores</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hay ciertos alimentos que pueden ayudarte a retrasar el envejecimiento cerebral, así como prevenir sus enfermedades, el deterioro cognitivo o el desánimo. Una copa de vino tinto, el curry, algunos antioxidantes, o las fuentes de Omega 3 pueden ser poderosos aliados en el cuidado de tu cerebro. Visita nuestras recetas y aprende a cuidar tu cerebro cocinando.</div>
<br />Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-39710242205971233152013-08-26T12:53:00.004+02:002013-09-15T23:25:38.654+02:00Beneficios de una alimentación neurosaludable<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwDY5IDnxkICy6K1Ev0Cf4LsVFXsz-0rm7dMvibS2iXEbmi3VWytWOLQXMxonxcw8Qs1FzahUqEjDdENz73MYInw9lP0Xhn5t_2NLYHp2ndG_c4PL7Uydv4HVjaCvKQOTiX3p5evyS2Xx5/s1600/Cerebro+Alimentos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="521" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwDY5IDnxkICy6K1Ev0Cf4LsVFXsz-0rm7dMvibS2iXEbmi3VWytWOLQXMxonxcw8Qs1FzahUqEjDdENz73MYInw9lP0Xhn5t_2NLYHp2ndG_c4PL7Uydv4HVjaCvKQOTiX3p5evyS2Xx5/s640/Cerebro+Alimentos.jpg" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">En numerosas ocasiones, habrás </span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">escuchado el dicho “somos lo que comemos”, y no le falta razón. Nuestro rendimiento tanto físico como intelectual dependen del buen funcionamiento de nuestro cerebro. Sin embargo, pocas veces tenemos en cuenta cómo nuestra alimentación puede influir en nuestro estado de ánimo, rendimiento intelectual o manera de envejecer. Una alimentación neurosaludable se basa en seguir una serie hábitos alimenticios e introducción de alimentos que contienen nutrientes específicos, con el objetivo último de proporcionar beneficios para nuestro cerebro; aumentar nuestro nivel de energía y rendimiento intelectual, mejorar nuestro estado de animo y favorecer un envejecimiento cerebral sano.</span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
</span>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Nuestro cerebro es responsable de la regulación de las funciones intelectuales y emocionales y lo hace en gran medida gracias a los neurotransmisores que permiten que tus neuronas se comuniquen entre sí. Las neuronas son células altamente especializadas y se comunican entre aquellas que comparten un determinado objetivo, mediante un neurotransmisor concreto, por lo que es importante introducir nutrientes que permitan el correcto funcionamiento de los distintos neurotransmisores. Pôr ejemplo, la acetilcolina es un neurotrasmisor implicado en el funcionamiento de la memoria mientras que la serotonina está implicada en la sensación de bienestar y en el equilibrio emocional. Uno de los objetivos principales de una nutrición neurosaludable es asegurar que nuestra alimentación sea rica en los nutrientes necesarios para “fabricar” estas sustancias químicas, los neurotransmisores.</span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
<div style="text-align: justify;">
Otro de los factores determinantes de una nutrición neurosaludable es mantener los vasos sanguíneos por donde circula la sangre que llega al cerebro en condiciones óptimas; libres de cualquier elemento que pueda obstruirlos. Esto permite reducir el riesgo de ictus y Alzheimer.<br />
<br />
Así mismo una nutrición neurosaludable puede retrasar el ritmo de envejecimiento cerebral permitiéndote mantener tu memoria y mente en forma por más tiempo.<br />
<br />
En definitiva, los beneficios de una nutrición neurosaludbale se extienden más allá de la prevención de enfermedades neurológicas a un mayor bienestar y equilibrio emocional y se pueden prolongar a lo largo de toda la vida. </div>
</span>Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-80797981456998744172013-08-24T11:52:00.002+02:002013-09-19T23:51:48.234+02:00Zumo de Maracuyá (fruta de la pasión)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghxlwm4GN91BiBhH3BSS9PV-dT2VvSmnIxg-6smDAF9Ze266DGv1HUkCvo8GhRmuechy4NRcfJnpB1YVifUB9r8U7TXAEZo42f6mi6iDAXEQAkV8ReBwqO9r6Z61JLrHgFILHqJJe36hk2/s1600/Zumo+Maracuy%C3%A1+Neuro+Saludable+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghxlwm4GN91BiBhH3BSS9PV-dT2VvSmnIxg-6smDAF9Ze266DGv1HUkCvo8GhRmuechy4NRcfJnpB1YVifUB9r8U7TXAEZo42f6mi6iDAXEQAkV8ReBwqO9r6Z61JLrHgFILHqJJe36hk2/s640/Zumo+Maracuy%C3%A1+Neuro+Saludable+Cerebro.jpg" width="536" /></a></div>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Tiempo de preparación</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">:</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> 5 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Alimentos beneficiosos para tu cerebro</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">:</span><span style="font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"> Maracuyá, agua<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Ingredientes (para 4 personas):<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 2 Maracuyás o un paquete de pulpa de maracuyá
congelada<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1/ litro de agua fría<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 4 cubos de hielo<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 4 cucharadas de azucar morena<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Beneficios neurosaludables de esta receta:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Este es el zumo más delicioso que he probado nunca,
sólo con eso ya es neurosaludable, pero además, el maracuyá tiene propiedades
muy relajantes. Un zumo de maracuyá puede ayudarte combatir los trastornos de
ansiedad o simplemente ayudarte a relajarte después de un día estresante o a
conciliar el sueño. Su aporte de vitaminas (especialmente vitamina C y
líquidos) contribuye al aporte diario de micronutrientes que tu cerebro
necesita y su aporte de líquidos puede ayudarte a mantener tu mente hidratada.
En esta receta hemos sustituido el azúcar blanca por azúcar morena.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Preparación:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1. <b>Partimos</b>
los maracuyás por la mitad<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">2. <b>Extraemos </b>la
pulpa con ayuda de un cucharón.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">3. <b>Batimos</b>
en la batidora la pulpa, los hielos el agua y el azúcar todos juntos. Se bate
insistentemente hasta que las pepitas negras de la fruta estén bien trituradas
al igual que el hielo y quede una mezcla homogénea y con un poco de espuma en
la parte superior.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">4. <b>Servimos</b>
con pajita para que podamos revolver antes de cada sorbo.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
Recetas Neurosaludableshttp://www.blogger.com/profile/12902839377960276802noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2913345919894953261.post-81544856635954202072013-08-12T10:17:00.003+02:002013-09-20T00:02:19.566+02:00Crema de berros<h2>
</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bpd7PrqOwX9RgBnL-Qdrou-m66JR-FoBD6JIH4Za9HajCePEstptZF4ohvA_jNkNpvzO8M9oxPM1ry4BSkI6btqLLe8gs3rKDrYAqTpP97HIHn9ey342IJpfzu_mIuaXQvGNmgYAka1B/s1600/Crema+Berro+Ajo+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bpd7PrqOwX9RgBnL-Qdrou-m66JR-FoBD6JIH4Za9HajCePEstptZF4ohvA_jNkNpvzO8M9oxPM1ry4BSkI6btqLLe8gs3rKDrYAqTpP97HIHn9ey342IJpfzu_mIuaXQvGNmgYAka1B/s1600/Crema+Berro+Ajo+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bpd7PrqOwX9RgBnL-Qdrou-m66JR-FoBD6JIH4Za9HajCePEstptZF4ohvA_jNkNpvzO8M9oxPM1ry4BSkI6btqLLe8gs3rKDrYAqTpP97HIHn9ey342IJpfzu_mIuaXQvGNmgYAka1B/s1600/Crema+Berro+Ajo+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bpd7PrqOwX9RgBnL-Qdrou-m66JR-FoBD6JIH4Za9HajCePEstptZF4ohvA_jNkNpvzO8M9oxPM1ry4BSkI6btqLLe8gs3rKDrYAqTpP97HIHn9ey342IJpfzu_mIuaXQvGNmgYAka1B/s1600/Crema+Berro+Ajo+Cerebro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="569" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bpd7PrqOwX9RgBnL-Qdrou-m66JR-FoBD6JIH4Za9HajCePEstptZF4ohvA_jNkNpvzO8M9oxPM1ry4BSkI6btqLLe8gs3rKDrYAqTpP97HIHn9ey342IJpfzu_mIuaXQvGNmgYAka1B/s640/Crema+Berro+Ajo+Cerebro.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Tiempo de preparación: </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">45 minutos</span><span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: start;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Alimentos beneficiosos para el cerebro: </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">berros, manzana, zanahoria, piñones</span><span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: start;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: start;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: start;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Ingredientes (para 4 personas)</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 150 gr. de berros <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 150 gr. de brotes de ajo <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 manzana <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 2 zanahorias <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 tomate <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 cebolla <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 2 ajos <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 1 lima <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ 20 g de piñones <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ Sal <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ Pimienta <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">◗ Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: start;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Beneficios neurosaludables de esta receta:</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">Una crema ligera, con propiedades anti-infalmatorias
que puede ayudar a tu cerebro a combatir la depresión o prevenir alteraciones
como el Alzheimer. Esta crema llena de vitaminas ayudará a mantener al día tus
funciones intelectuales y los brotes de ajo además ayudarán a mejorar el
riego. <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #93a622; font-family: "Trebuchet MS","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: "Courier New";">Preparación</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">:</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;"> </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">1. <b>Pelamos</b>
y picamos los ajos, las zanahorias, la cebolla y el tomate.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">2. <b>Rehogamos</b>
las verduras en 4 cucharadas de aceite de oliva durante 7 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">3. <b>Añadimos</b>
los berros lavados y mantener al fuego 3 ó 4 minutos. Añadir 3/4 de litros de
agua, salpimentamos al gusto y dejar al fuego 20 minutos.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">4. <b>Retiramos</b>,
pasar por la batidora y corregimos el punto de sal (mejor un poco soso que
excesivamente salado, ya que estamos buscando un efecto anti-inflamatorio en el
cerebro y el exceso de sal tiene el efecto contrario).<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">5. <b>Tostamos</b>
ligeramente los piñones en una cucharada de aceite a fuego medio (2 minutos)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">6. <b>Cortamos</b>
unas rodajas de lima. En un cuenco, ponemos 5 cucharadas de aceite de oliva, 1
cucharada de zumo de lima y sazonar con sal y pimienta. Remover bien hasta que
emulsione la vinagreta.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">7. <b>Antes</b>
de servir, pelamos y cortamos la manzana en dados pequeños (estos dados serán
unos deliciosos picatostes, sanos y crujientes).<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt;">8. <b>Servimos</b>
la crema de berros y encima los brotes de ajo con los dados de manzana y los
piñones, aliñado todo con la vinagreta.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
</div>
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