Zumo de naranja y surtido de frutos secos

Tiempo de preparación: 5 minutos

Alimentos beneficiosos para tu cerebro: Naranja, frutos secos

Ingredientes:

◗ 2 naranjas

◗ 25 gr. de frutos secos surtidos

Nosotros hemos seleccionado pistachos, nueces de Pecán, almendras y arándanos.

Beneficios neurosaludables de esta receta:

Esta selección de frutos secos, acompañada de un zumo de naranja recién exprimido, resultan sin duda, un tentempié muy energético para tomar a media mañana. La naranja posee una alta concentración de vitamina C, que junto con la vitamina E proporcionada por los frutos secos, generan un importante efecto antioxidante, que contribuye a fortalecer nuestro sistema inmunológico, previniendo la oxidación de nuestras células nerviosas.

Es importante que el zumo de naranja sea consumido recién exprimido, ya que la propiedad antioxidante de la vitamina C, hace que tienda a degradarse en contacto con el oxigeno del aire. Además, es recomendable que los frutos secos sean consumidos con moderación, ya que aunque poseen excelentes propiedades (vitamina E, vitaminas del complejo B, acidos grasos poliinsaturados…), también son muy calóricos.

Todo ello, contribuirá a potenciar nuestra concentración y llegar a la hora de la comida a pleno rendimiento.

Preparación

1. Exprimimos las naranjas y servimos en un vaso.
2. Acompañamos con el surtido de frutos secos, y a disfrutar!